Hogyan tisztítsd meg a palacsintát és a gofrit
Ma a palacsintagyártó és a gofrisütő konyhai vágott elem. Annak érdekében, hogy hosszú ideig megőrizzék főzési minőségüket, megfelelően karbantartani kell őket. Valójában a jól karbantartott és rendszeresen tisztított készülékek biztosítják a sikeres palacsintát és gofrit. A berendezés mindegyikéhez külön tisztítási módszerek vannak.
A palacsintakészítő karbantartása: fűszerezés
A kreppkészítő körülményei gyakran szennyeződéseket és zsírlerakódásokat eredményeznek. Nagyon magas hőmérséklet hatására a tészta, az olaj és a maradék ragaszkodik a lemezhez. Ezért elengedhetetlen a rendszeres karbantartás.
Új kreppkészítő használata előtt meg kell fűszerezés. Ez az új lemezt olajjal tisztítja. Ezen előzetes intézkedés nélkül az első tészta megtapadhat. Amellett, hogy ez a lépés megkönnyíti a tészta hámozását, a főzés során a sütőlemezen a buborékképződés is csökken. Így ahhoz, hogy sikeres legyen az első palacsintád, szükségszerűen át kell esned a fűszerezésen. A teljes fűszerezéshez egy és másfél óra szükséges.
A kreppkészítő megfelelő fűszerezése a következőképpen történik:
A sikeres palacsintákhoz nem ajánlott a készüléket közvetlenül a fűszerezés után használni. Várni kell a következő napig, amíg a kreppkészítő jobban teljesít. Normális, hogy az első használatkor a paszta enyhén tapad.
Rendszeresen tisztítsa meg a kreppkészítőt
Annak megakadályozása érdekében, hogy az égett tészta lerakódások a lemezre tapadjanak, minden használat után feltétlenül meg kell tisztítani a kreppkészítőt. Gyakori, hogy a főzőlapot szappanos vízzel akarják lemosni, hogy hatékonyan zsírtalanítsák. Ezt a gesztust azonban el kell kerülni. A kreppkészítő megfelelő tisztításához egyszerűen törölje le a tepsit egy tiszta ruhával. A kreppkészítő tisztítása ugyanis száraz zsírtalanításon alapul, ahelyett, hogy vizet és tisztítószereket használna. A cél a tányéron lévő felesleges olaj és a maradék eltávolítása. A papírgolyók is hatékonyak. Segítenek megszabadulni a felesleges olajtól és eltávolítják a maradékot. A készülék egyéb részein enyhén nedves szivacs segít megtisztítani az olajfoltokat.
Tisztítsa meg a kreppkészítőt súroló kővel
Idővel a palacsintagyártó kevésbé hatékony lehet, vagyis romlik a belőle kiérkező palacsinták megjelenése. A hatékonyság helyreállításához ellenőrizni kell a lemezt. Szénréteg alakulhatott ki ott. Ez a kéreg megzavarja a főzést. Ennek a rétegnek a megszabadulása érdekében célszerű a csiszoló kő. A főzőlapok karbantartásához gyakran használt kiegészítő. A felület megváltoztatása nélkül tisztít. Ezenkívül megkönnyíti a feladatot a lecsupaszításkor.