Hogyan tisztítsuk meg az almát a növényvédő szerektől! Fitness Nation
Mint valószínűleg tudja, az alma a leginkább kezelt növények közé tartozik. Az Európai Bizottság elemzése kimutatta, hogy a román almák tartalmazzák a legtöbb peszticidet a piacon lévő gyümölcsök között, 7 fajta peszticiddel, a második helyen pedig a török citrusfélék találhatók.
A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban azonban megjelent egy tanulmány, amely megpróbálta megtalálni a legjobb módszert az alma növényvédő szerektől való megtisztítására.
Megpróbálták kémiai oldattal mosni, folyó víz alatt 2 percig mosni és szódabikarbónás vízoldatban mosni.
A leghatékonyabb lehetőség a víz és a szódabikarbóna kombinációja. Az oldatot egy evőkanál szódabikarbónából és 500 ml vízből készítették, és az almákat 2 percig ebben az oldatban hagyták.
A magas növényvédőszer-tartalmú almák esetében azonban 15 percet vett igénybe a növényvédő szerek teljes eltávolítása.