Hogyan túlléptem a pattogatott kukorica traumán
Volt már kulináris horror élményed? Az egyik kulináris traumám a pattogatott kukorica - igen, ártalmatlan pattogatott kukorica. Egyáltalán nem ártalmatlan, ha túl sok kukoricamagot önt túl sok forró olajba, amely egy túl kicsi edényben van. Hidd el, fáj, amikor a zsír és a pattogatott kukorica darabjai körbe repülnek, gyakorlatilag tűz alatt vagy, és megpróbálod védeni a gyermek születésnapi partiját néző gyerekeket ...
A sikertelen pattogatott kukorica-kísérlet óta kipipáltam magamnak a témát, pedig szeretek pattogatott kukoricát enni, és általában a moziban rendelem a családi vödröt. De csináld magad? Most megpróbáltam újra - mert Russell Hobbs a Fiesta popcorn gépet adta nekem teszteszközként. Ez egy egyszerű elektromos eszköz, könnyen kezelhető és meglehetősen olcsó, 30 euró.
Hogyan működik a pattogatott kukoricakészítés?
Gyerekjáték - tehát ezúttal valóban alkalmas a gyermek születésnapjára. Mivel a pattogatott kukoricagépnél sem forró felületek, sem forró olaj nem érintett. Ehelyett egyszerűen egy mérőkanál pattogatott kukoricát tesz a műanyag bevonatú pattogatott kukorica gép "főzőterébe", ráhelyezi a fedelet és bekapcsolja a készüléket. Úgy hangzik, mint egy hajszárító, forró levegőt fúj a magok közé, és 20, 30 másodperc múlva a magok durranni kezdenek. A megfelelő alakú fedélnek köszönhetően a szemek egyenesen a tálba repülnek, és nem a terület körül. Azonnal hozzáadhatja a következő mérőkanalat, hogy néhány perc alatt megteljen egy igazán nagy tál.
Hogyan ízlik a házi pattogatott kukorica?
Nos, először is a kukoricára, uh, tehát alapvetően semmi. Ez úgymond az alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú diétás változat. Ha sós, eredeti USA-s pattogatott kukorica ízt akar, akkor egyszerűen fel kell oldania néhány evőkanál vajat, és meglocsolja a pattogatott kukoricával, amelyet egy tepsibe terített. Ezután enyhén sózza meg - kész. Ami szintén jól megy: megszórjuk a kivajazott pattogatott kukoricát vagy taco ételízesítővel (fotó lent), parmezánnal, curry-vel - vagy „díszítjük” srirachával vagy más forró mártással. Vagy keverje össze a fűszerezett, fűszeres pattogatott kukoricát mogyoróval, pereczel, morzsolt tortilla chips-kel, szárított paradicsommal és ropogós szalonnadarabbal. Például itt talál 27 ötletet a különféle fűszerekhez, és íme a javaslataim.
Édes popcorn - az első osztály
Személy szerint azonban az édes pattogatott kukoricát finomabbnak, mint sósnak tartom. A legegyszerűbb változat ismét folyékony vajjal és porcukorral készül. De megszórhatjuk vaníliás cukorral, fahéjjal, kókuszreszelékkel vagy diómorzsával is. Fahéjas cukorral és szárított almadarabbal van almás pite pattogatott kukorica! Vagy megkeverhet egy finom sós karamellás öntetet a fazékba, ahogy itt a receptemben olvashatja. A pattogatott kukoricagolyó szintén klasszikus, amelyben a pattogatott kukoricát golyókká formálják "ragasztóval", például karamellal vagy mályvacukorral.
jegyzet: Russell Hobbs tesztelés céljából ingyenesen rendelkezésemre bocsátotta a Fiesta pattogatott kukoricagépet. A cikk megírásáért díjat is kaptam. A cégnek nincs hatása a cikk tartalmára, megfelel a saját véleményemnek.