Hogyan válasszunk egészséges, fagyasztott ételt
A fagyasztott ételek kényelmesek, de ha nem gondosan választasz, akkor diétázók lehetnek. Íme néhány tipp az egészséges, fagyasztott étel kiválasztásához. A fagyasztott ételek hosszú utat tettek meg.
Az Egyesült Államokban gyártott legelső termékeket - az 1940-es években - elsősorban a légitársaság utasainak tervezték, és még legalább egy évtizedbe telik, mire a fagyasztott ételeket otthon szélesebb körben használják. És mivel még 30 évnek kell eltelnie, amíg a legtöbb otthon mikrohullámú sütővel rendelkezik, az 1950-es évek fóliába csomagolt „TV-vacsorái” nem tudtak azonnali kielégítést nyújtani - 30 percig tartó megállóra volt szükségük forró sütőben, mielőtt elkészültek a lemez (vagy a TV-tálca *).
Az 1980-as évek közepére azonban az otthoni mikrohullámú sütők meglehetősen gyakoriak voltak, és a mikrohullámú ételtálca találmánya játékváltó volt. Végül a vacsora szó szerint percek alatt az asztalon lehet.
Most a fogyasztók kényelmet és jó táplálékot szeretnének a fagyasztott ételeiktől - és ezt egyre könnyebb megtenni. A fogyasztók jobb összetevőket, több fehérjét, kevesebb sót és egészségesebb zsírokat követelnek, mint korábban - és az élelmiszer-gyártók fokozzák a kereslet kielégítését. Ez azt jelenti, hogy megtalálhat egy kényelmes fagyasztott ételt, amely szintén jó neked - de tudnia kell, mire kell figyelnie.
A fagyasztott ételek jó és rossz
A fagyasztott étkezés egyik fő előnye, hogy adag- és kalóriakontrollált. Ha kalóriákat számol és figyel a testsúlyára, ez hatalmas pluszt jelenthet; kiküszöböli azt a bizonytalanságot, amely a saját adagjának és ezért a kalóriáinak mérésével és mérésével (vagy egyszerűen becslésével) jár.
A kényelem nyilvánvalóan előnyt jelent - a fagyasztott ételek többsége csak néhány percet vesz igénybe, amíg felmelegszik, és egészséges fagyasztott ételeket fogyaszthat anélkül, hogy vásárolni és előkészítenie kellene. És mivel rengeteg változatosság áll rendelkezésre, a fagyasztott ételek használata megakadályozhatja, hogy beszerezzen unja a diétáját.
Hátránya, hogy sok fagyasztott ételben valóban magas a nátriumtartalom, és tartalmazhatnak olyan összetevőket (például tartósítószereket), amelyeket nem adna hozzá az ön által elkészített ételekhez; és a jobb minőségű fagyasztott ételek drágák lehetnek.
Mit kell keresni egy fagyasztott étkezésnél
Amikor egészséges fagyasztott ételeket vásárol, érdemes alaposan ellenőriznie a táplálkozással kapcsolatos tényeket. Íme néhány irányelv, amelyek segítenek a legjobb választásban:
Hogyan készítsünk még jobb fagyasztott ételt
• A fagyasztott ételek többségében elég szűkös zöldségadagok vannak, így segít hozzá egy melléksalátát, néhány extra zöldséget vagy egy csésze zöldséglevest az étkezéshez.
• Ha mégis levest vagy salátát ad hozzá, étkezéseket tanfolyamokon fogyaszthatja el, amelyek segítenek lassítani.
• Növeli a takarítást, de fontolja meg, hogy a meleg ételt egy szokásos étkészletre tegye. Ez inkább otthoni főzésnek fogja érezni, és valószínűleg jobban fogja élvezni.
• Mentse el a tálcákat - hasznosak lehetnek saját gyors, adagokkal vezérelt ételek összeállításához az otthoni maradékból.
* Alig emlékszem, hogy nagyon kicsi koromban ettem a tévés vacsorákat. Anyám időnként hármat beugrott a sütőbe nekem és a két nővéremnek, ha nagy apja volt este apámmal. Nem hiszem, hogy annyira szerettük volna az ételeket, de ez volt az egyetlen alkalom, hogy a TV előtt ehettünk enni - ez a rész nagyon tetszett.