Hogyan válasszunk egy görögdinnyét a szupermarketben

Az utóbbi időben nem volt édes minden görögdinnye, amelyet a szupermarket organikus részéből hazahoztam. A kicsi, mag nélküli fajták közül megpróbálom a legsűrűbbeket kiválasztani. Honnan tudom, hogy megérett-e? Hagyhatom őket érni otthon? Hűtőben kell tartanom őket?

válasszunk

válasz

Szerintem nincs hülye módszer az érettség meghatározására anélkül, hogy kivennénk belőle egy darabot. A legjobb, amit tehet, ha bizonyos jeleket keres:

  • Az érett dinnyéknek üreges a hangjuk, ha megérintjük vagy megpofozzuk a külsejét
  • Keresse meg azt a helyet, ahol a dinnye a földön lett volna (úgynevezett mezei folt). Ha sárga színű, akkor valószínűleg érett; ha fehér, akkor valószínűleg nem.
  • Viszonylag nehéznek kell lennie, amikor felemeli
  • A furcsa területek a bőrön nem feltétlenül rosszak. Lehet, hogy a rovarok megpróbálták megenni a gyümölcsöt, mert érett volt, de csak a felületét károsította.

Sajnos a dinnye nem érik tovább a betakarítás után, ellentétben az etilént tartalmazó gyümölcsökkel, mint az alma, a banán stb. Tipp: a dinnye nem tárolja ezeket a gyümölcsöket, hanem "nedvesedhet".