Hogyan válnak klasszikus köretekből hízelgők - okos módja annak, hogy elfogyasszuk a testünket - Bodymed News
A köreteket illetően te is rendszeresen kérdezd meg magadtól, hogy tészta, rizs, hasábburgonya, kenyér, gombóc vagy sült krumpli? Akkor feltétlenül olvass tovább, mert most finom és könnyű alternatívákat mondunk el, amelyek hízelegnek az alakodnak is.
A tipikus köretek, mint a tészta, rizs, burgonya, gombóc és hasonlók, klasszikus szénhidrát-beszállítók. A szénhidrátok a turbóenergia-szolgáltatóink, ami ma igazi hizlalókká teszi őket. A mai, főleg ülő mindennapokban egyre inkább felmerül a kérdés: Mit kezdjünk mindazon gyorsan rendelkezésre álló energiákkal, amelyeket a sok szénhidrátban gazdag étel mellett felveszünk? Ha nem fizikai aktivitással fogyasztjuk őket (munkahelyen, sport közben vagy a mindennapi életben), akkor a felesleges szénhidrátok zsírokká alakulnak és testzsírként tárolódnak. Előbb-utóbb a csípőnkön vagy a hasunkon találjuk őket.
Ha gyakrabban és nagyobb mennyiségben fogyasztják, a szénhidrátok szintén nem tesznek jót a vércukorszintünknek. A nagy adag szénhidráttartalmú ételek - köztük olyan italok, mint a limonádék, gyümölcslé és lépriccelő - nem csak további kalóriákat hoznak magukkal, hanem a vércukorszint ingadozását és az étvágyat is kiválthatják.
Tehát töltse meg a gyomrát agyval
A gyomrodnak nincs kalóriaszámlálója, számára a legfontosabb a gyomor nyújtása. Amint a gyomorfala kellően megnyúlik, a ghrelin éhséghormonból kevesebb jut az agyba, így körülbelül 20 perc múlva jóllakik. Nem számít, hány kalóriát fogyasztott be, és hány kalória van a gyomrában.
Jó tudni: A gyomor jól nyújtásának legegyszerűbb módja a terjedelmes étkezés.
A varázsszó vízben gazdag - zöldségfélék, saláta, gomba stb.
A víz nehéz és mennyiséget ad. Az okos kielégítés azt jelenti: Minden étkezés alapjául vízben gazdag ételeket, például zöldségeket, salátát, gombákat és alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, például bogyókat, almát és narancsot használjon. Ennek eredményeként nemcsak egészséges ételeket fogyaszt, hanem elősegíti a gyomor nyújtását is. Körülbelül 500 grammal jó gyomortöltést érhet el.
Dióhéjban:
A friss zöldségek 90–95 százalék vizet tartalmaznak, ezért csak 100–15 kcal-ot adnak 100 grammonként.
A kenyér viszont a sütéskor elveszíti a vizének nagy részét, és csak körülbelül 45 százalékot tartalmaz - de sok szénhidrátot és sok kalóriát tartalmaz. A fehér kenyér például körülbelül 50 gramm szénhidrátot és masszív 240 kcal/100 gramm mennyiséget tartalmaz, ami körülbelül két szelet. A kenyerek között a "nehézsúly" azonban az állítólag egészséges, alacsony víztartalmú - ezért "ropogós" - kenyér, 66 gramm szénhidráttal és lenyűgöző 320-350 kcal/100 gramm.
Amint a példák mutatják, lényegesen több energiát fogyaszt alacsony vízszintű ételeknél, mint vízben gazdag ételekkel. Ezekkel nemcsak kalóriát spórolhat és növelheti jóllakottságát, hanem: Több friss zöldség, saláta, gomba stb. Mellett további adag vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és másodlagos növényi anyagot is bevisz. Ugyanazon 100 gramm kenyér energiatartalma mellett ugyanolyan egyszerűen élvezheti másfél uborkát, hat paradicsomot és két sárgarépát - feltéve, hogy ennyit enni tud egyáltalán.
Tegnap volt a lemondás - üdvözöljük az alacsony szénhidráttartalmú swap piacon
Cserélje az előzőek helyett - néhány egyszerű trükkel és új összetevőkkel egyszerűen szénhidrát-tudatosan élvezheti kedvenc ételeit. Egyébként pedig tegyen valami jót a testének a vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek és másodlagos növényi anyagok extra segítésével.
1) Így lesz ropogós és színes a tészta
Tészta helyett hámozóval vagy speciális spirálvágóval egy perc alatt varázsolhat ízletes zöldséges tésztát a kedvenc zöldségéből. Akár cukkini, sárgarépa vagy karalábé - a képzeletének nincsenek korlátai. A zöldséges tészta nemcsak változatosságot ad a tányérjához, hanem valódi értéket is jelent. És legyünk őszinték: a legjobb minden tésztaételben a finom szósz. De kérjük, legyen óvatos a krémes és a magas kalóriatartalmú változatokkal.
2) Így a rizs fehérjében és tápanyagokban gazdagabb lesz
Fűszerezd a rizst quinoával. A quinoa nemcsak vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag, hanem egy jó fehérjét is hoz. Mivel úgy készül, mint a rizs, ezért együtt is főzhető egy edényben. Egyébként: A quinoa nem igazi gabona, hanem úgynevezett ál- vagy színlelt gabona és ezért gluténmentes.
Rizs és quinoa táplálkozási összehasonlításban (egyenként 100 gramm, nyers)
| Energia (kcal) | 350 kcal | 340 kcal |
| szénhidrátok | 78,4 g | 60.8 |
| fehérje | 7,0 g | 13.8 |
A quinoa egyértelmű nyertes, valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, több mint 20% -kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, de majdnem kétszer annyi fehérjét, mint a rizs.
3) Három zöldség alternatíva helyett rizs, burgonya stb.
- Rizs helyett finoman reszelhetünk karfiolt és párolhatjuk, Ízletes és okos alternatívája van már a többnyire egyhangú klasszikusnak.
Burgonyapüré helyett készítsen pürét vese babból, borsóból, karfiolból vagy brokkoliból. Ízében változatos, ugyanakkor fehérje-optimalizált és csökkentett szénhidráttartalmú.