Hol kezdődhet a fogyás; Egészségügyi hackerek
Túl sok ellentmondó információ található a fogyásról és az egészséges táplálkozásról az interneten. Ebben az epizódban egy egyszerű megoldást kínálok a fogyás egészséges megkezdéséhez és a hosszú távú egészség visszaszerzéséhez.
Mielőtt elkezdenél hetente ötször edzőterembe járni, vagy szuper ételeket enni, azt javaslom, hogy dolgozzon az egészséges táplálkozás alapjain, valódi ételek alapján.
PODCAST TRANSCRIPT
Tehát ma folyamatosan a fogyásról fogunk beszélni, de azt fogjuk mondani, hogy belekezdünk az üzletbe. Az utolsó 3 epizód arról szólt, hogy miért hízik meg. Alternatív magyarázatokat adtam a táplálkozási szakemberek, dietetikusok és orvosok többségének magyarázatához képest, vagyis alapvetően azért van, mert túl sokat eszünk, nem mozogunk eléggé.
Az első részben magyarázza el, hogy az ultra feldolgozott ételek rabjává válik, mert az agyunk nem volt kész rá. Nem tudjuk, hogyan kezeljük őket nagyon jól, ezért hirtelen kissé megkerülik a jutalmazási rendszerünket, ami segít a túlélésben. A másik pont, amiről beszéltünk, az az volt, hogy a környezet nagyon megváltozott, és hogy állandóan sok étel van körülöttünk. Ez volt az első két pont akkor, a második epizódban olyan hormonokról kezdtünk beszélni, amelyek dereguláltak. Olyan esetekben, amikor az emberek könnyen híznak, különösen az inzulin. Ez a tárolás és a felszabadulás hormonja. Azoknál az embereknél, akik nagyon híznak, az inzulin szabályozása megszűnik, egyrészt a környezet miatt mondjuk. Másrészt bizonyos érzékenység miatt a kettő kombinációja sok embernek azt eredményezi, hogy manapság sok embernek vannak beteg anyagcseréjű és könnyen hízó esetei. Végül az utolsó részben a súlygyarapodás egyéb hormonjairól beszéltünk. Sokat kell még mondani a súlygyarapodásról, beszélünk a pajzsmirigyről és a bélflóráról is, amelyek két nagyon fontos pont, amelyek a súlygyarapodást érintik a következő epizódokban.
Ma megoldásokat és nagyon egyszerű megoldásokat akartam ajánlani, mert amikor olyan emberekkel beszélgetünk, akik változtatni akarnak az életükön, javítani akarják az életüket, lefogyni vagy jobb az egészségük, akkor azt látjuk, hogy éppen a zűrzavar uralkodik. Olyan sok ellentmondó információ található az interneten.
Tehát nagyon nehéz döntéseket hozni, amikor technikai vagy elméleti információkat kapunk, amint azt a múlt héten tettem. És a másik oldalon kapunk más információkat, amelyek azt mondják nekünk, hogy így fogyunk, vagy így tesszük a hosszú egészséges életet. Ma leegyszerűsítjük a dolgokat, mielőtt egymilliárd döntést hoznánk, például Igen, elkezdek sportolni, mindennap mozgatni kezdem a chia magokat vagy a goji magokat stb. Azt javaslom, egyszerűsítse a dolgokat, és kezdje azzal, hogy megszüntesse azt, ami megbetegít.
Ez valóban az alap. Lelkesen hiszek testünk erejében, ami azt jelenti, hogy valóban hatalmas és képes önmagában egészséges lenni külső beavatkozás nélkül. De amíg felajánljuk, meg fogjuk mondani, hogy milyen környezetre van szüksége, és amikor környezetet mondok, akkor azt értem, amit eszünk. Tehát, mielőtt nagyon messzire akar menni, hogy mindent megtesz a fogyáshoz szükséges módszerekkel, azt hiszem, először el kell távolítanunk a dolgokat, és el kell távolítanunk azokat a dolgokat, amelyek megbetegítenek minket.
VS‘Nagyon fontos ennek asszimilálása, mert ezzel megkönnyítve az életet, leegyszerűsítve a fogyás megközelítését. Mindent leegyszerűsít, és hosszú távon sokkal karbantarthatóbbá teszi a dolgokat. Tehát javaslom három összetevő kiküszöbölését. Csak az a lényeg, hogy egyszerűvé tegyük, és egy egyszerű megoldást tartsunk szem előtt, és tegyük fel, hogy vigyük el az összes zajt a fogyásból és az egészségből. Ez a három összetevő az
- Hozzáadott cukor
- Liszt
- Növényi olajok
Ipari növényi olajok
Először a növényi olajokkal kezdem, mert ez a téma a legkevésbé ismert és a legkevésbé világos. Magyarázzam el magam, tehát már egy teljes epizódot szenteltem ennek a témának, és a növényi olajokról szól. Ezek a többszörösen telítetlen olajok. Pontosabban, amikor növényi olajat mondok, akkor azt az olajat értem, amely magvakból származik, és amelyeket iparilag állítanak elő. Ezt használjuk manapság a legtöbbet, azaz Isio4 típusú olajokat, napraforgóolajat, repceolajat, szőlőmagolajat ... ezek az olajok nem hagyományosak, nem természetesek és az ipar által előállítottak. Több oka van annak, hogy miért kell megszüntetni őket. Csak néhányat említek:
Az emberi testen kívüli fő kémiai anyagforrás, vagyis az emberi test nem ismeri fel, a fő forrás, amelyet az emberek fogyasztanak, feldolgozott növényi olajokból és margarinokból származik. A margarin olyan növényi olaj, amelyet csak kémiailag átalakítottak. Ez a legfontosabb vegyi anyag-forrás, nem színezékek vagy ilyesmi, ezek az olajok és margarinok nagyobbak, mint az összes többi vegyszer, amelyet együtt fogyasztanak. Ez a mindennapi fogyasztásunk miatt van. Ma, amikor feldolgozott ételeket vásárol egy szupermarketben, azok szisztematikusan finomított növényi olajokat, feldolgozott növényi olajokat tartalmaznak, így ezek kiküszöbölése már lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a mérgező termékek csomagjaitól, amelyeket a szervezet nem ismer fel.
Tehát, hogy egy kicsit pontosabban említsem a növényi olajokat, nem olyan növényi olajokat célozok meg, mint olívaolaj, avokádóolaj, kókuszolaj, mert ezeket az olajokat gyümölcsök alapján állítják elő. Nem kell alapos kémiai folyamaton átmenni. A Ducoup egyáltalán nem azonos az átalakulás szintjén, mint a többi olaj. Ezenkívül ezek hagyományos olajok, amelyeket mindig is fogyasztottak, mindig bízni kell a kulináris hagyományokban. Egy epizódban elmagyarázom, hogy ezek az olajok miért sokkal stabilabbak, mint a többi olaj. Még akkor sem, ha igent mondanak, ne főzzön olívaolajjal, mert füstölni kezd.
Az olívaolaj sokkal stabilabb, mint a napraforgóolaj, annak ellenére, hogy alacsonyabb a dohányzási pontja, mint a napraforgóolajé. De az egészséged érdekében sokkal egészségesebb olívaolajjal főzni, mint a napraforgóolaj. Sokkal egészségesebb vajjal főzni, mint napraforgóolajjal, mert a vaj nagyon-nagyon stabil. Ezt mindig Franciaországban használtuk főzéshez, ezt folytatnunk kell.
A vaj sokkal stabilabb, vajfehérje az a krém, amelyet egy kicsit lát, amikor vajjal főz. Nem a vaj zsírja. Nem nagy baj, nem jó égett fehérjét enni, de hát ez egy újabb vita. Mindenesetre kevésbé súlyos, mint a többszörösen telítetlen olajokat, mint például a teljesen megégett napraforgóolajat, amelyet magas hőmérsékleten melegítenek. Ez az első pont kiküszöböli a feldolgozott növényi olajokat, így a napraforgóolaj repceolaj szőlőmagolaj Isio 4 olajok és minden más ilyen olaj. Cserélje ki olívaolajra, kókuszolajra, avokádóolajra, vajra, kacsazsírra és marhahúszsírra, szalonnára, amit csak akar, zsíros természetes állatot és növényt hoz, amelyet mindig is használtunk.