Hol vannak az élelmiszerben lévő nanorészecskék

Az adalékanyagok nanorészecskék formájában vannak jelen az élelmiszerekben, anélkül, hogy ezt jeleznék, elítéli a "60 millió fogyasztó" magazint, amely aggódik az egészségre gyakorolt hatások miatt, és a gyártókat átláthatatlansággal vádolja.

A nanorészecskék rágógumikban, cukorkákban vagy csokoládékban találhatók/Evgeny Karandaev/karandaev - stock.adobe.com

A "60 millió fogyasztó" figyelmeztetése az édességekben lévő nanorészecskékről visszhangzik a számos civil szervezet által már megkezdett figyelmeztetésekkel. Közülük nyolcan, július 17-én, nyílt levelet küldtek a kormánynak, amelyben "az elővigyázatossági intézkedések sürgős végrehajtását" kérték, például az E171 festékanyagban jelen lévő nanorészecskék ideiglenes betiltását.

Az Agir pour l'Environnement (APE) egyesület 2017 márciusában online is közzétett egy adatbázist, amely felsorolja a nanorészecskék gyanúja szerint több mint 200 élelmiszert: cukorka, rágógumi, levesek, fűszerek, sütik, fagylalt stb. A gyermekek vannak elsőként kitéve, akiknek a termékeknek több mint a felét szánják.

A cikk 80% -a olvasható.

A kereszt,
Művelje különbségét

Az előfizetés tartalmazza:

Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
A napilap digitális változatban
Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
Jelenlegi és tematikus hírlevelünk

Próbaajánlat

A nanorészecskék növényvédő szerek, csomagolások, de tartósítószerek és élelmiszer-adalékanyagok révén is érkeznek a tányérjainkra, elsősorban az E171 (titán-dioxid) színezék és az E551 csomósodásgátló (szilícium-dioxid) révén. A nanorészecskéket méretük, nanójuk nanométerként vagy méter milliárdod részeként határozza meg. De mit lehet használni ezt a végtelenül kicsi élelmiszer-gyártók számára? Az Avicenn - a polgári megfigyelésért és a nanotudományokkal és a nanotechnológiai kérdésekkel foglalkozó egyesület - évek óta közvetíti az állampolgárok tájékoztatását ezekről a témákról.