Homár kalóriák

Üdvözöljük a weboldalamon. A nevem Romain, 27 éves vagyok és több mint 30 kilót fogytam végleg. Ha többet szeretne megtudni utamról, kövesse ezt a linket. Kellemes látogatást és jó olvasást kívánok !

A homár megjelenésében rákféle nagyon hasonlít a homárhoz, nagyon könnyen megkülönböztethetők, mert a homár két nagy karommal van ellátva. A két leggyakrabban fogyasztott homárfaj a kék héjú európai homár (vagy breton homár), valamint az Atlanti-óceán túlról az amerikai homár (vagy kanadai homár). A homár sovány, fehérjében gazdag hússal rendelkezik, amely ideális a fogyáshoz. Ez egy szelénben gazdag étel, amely az egyik leggazdagabb ebben az esszenciális ásványi anyagban (amire a testének szüksége van) a tonhal és az osztriga mellett. A homár különösen az ünnepekre készül, mert nemes és nagyon drága étel. Globálisan nem fenyegetett, de az európai homár enyhén csökken, így nem kell túl rendszeresen fogyasztani.

Íme a 100 g homár táplálkozási információi:

• Zsír: 2g
• Fehérjék: 22g
• Kalória: 110kcal

A homárt június és december között fogyasztják, kerülje el az év elején. Vásárolja meg homárját (lehetőleg egy breton homárt) halárusok életében: karmait a héja alá kell hajtani és nem szabad inertnek lógnia, farka meg kell hajolnia, miután kiegyenesedett, szeme pedig nagyon fekete és fényes. Mindenekelőtt ne öblítse le csapvízzel, különben megöli.

Tárolja élő homárját legfeljebb 2 napig a hűtőszekrényben, ruhával letakarva. Alternatív megoldásként két napig főzve tarthatja hűtőszekrényben, vagy néhány hónapig fagyasztóban sós vízben (sós vízben). Ne dobja el a homárkorallokat és héjaikat: újból felhasználhatja alaplé, szószalap készítéséhez, vagy egy bisque.

---