Honnan tudom, hogy a tej még mindig jó-e? Élvezet
Frissítve: 20.03.18 - 13.34
Néhány nap múlva sokan elgondolkodnak azon, hogy a hűtőben még mindig nyitott tej van-e.
- Meg tudom még inni a tejet - vagy rossz? Emberek milliói teszik fel maguknak ezt a kérdést minden reggel. Itt olvashatja el, hogyan ismerheti fel a romlott tejet.
Ha a tejdobozok még mindig zárva vannak, akkor a tej állapotának megítéléséhez elegendő egy pillantás a legelőnyösebb időpontra. De ha a tejet néhány nappal ezelőtt nyitották meg, sok tejbarát nem tudja, hogy meg tudja-e még inni a tejet - vagy azonnal el kell dobnia.
A romlott tej jelei:
Könnyen megtudhatja, hogy a tej elment-e már. Ez látható az illatában, ízében és megjelenésében:
- A romlott tejjel ellátott tejcsomag jelentősen kifelé dudorodik.
- A tej savanyú illatú és ízű (figyelem: az UHT tej keserű) .
- A tej pelyhes vagy hasonló a joghurthoz.
Meddig tart a nyitott tej a hűtőszekrényben?
A már kinyitott friss tej és a "hosszabb eltarthatóságú" ESL tej kb három-négy napig hűtőszekrényben. A hosszú élettartamú tej kissé hosszabb ideig marad, körülbelül öt-hat napig. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hosszú élettartamú tejet legalább 135 fokos hőmérsékletre melegítik, így megölik az összes szaporodásra képes csírát.
Stettner Andreától
Végtelenül tartós: Ezek az ételek nem romolnak el olyan gyorsan
A friss kenyér természetesen a legjobban ízlik, de a kenyér élettartamát megnövelheti, ha hűtőszekrényben tárolja. Akkor általában további két hétig tart.
Minél kevesebb vizet tartalmaz a sajt, annál tovább fog tartani. A kemény sajttal akár haraphat is, ha az már penészes - de csak miután nagyvonalúan elvágta az érintett területeket.
Valószínűleg látott egy fehér filmet a sokáig fekvő csokoládékon. Ez azonban nem annak a jele, hogy már nem lehet őket megenni - csak a kakaóvaj pelyhesedik ki. Csak akkor tartozik a kukába, ha a csokoládé már nem ízlik.
Maradt ebédből tészta? Tegye légmentesen egy dobozba, és akár három évvel később is megeheti őket.
Ha a legkedvezőbb dátum elérésétől számított egy hétig nem szagol vagy nem furcsa az illata, a tejet még mindig meg lehet inni.
Egy egyszerű trükkel ellenőrizheti, hogy a tojása még mindig jó-e: tegye egy vízzel teli tálba, és figyelje, mi történik. A süllyedő peték frissek, a rosszak felúsznak. Általában a tojás a lejárati idő után három héttel még használható.
Természetes jel, hogy már nem ehet salátát, természetesen penész. És amíg semmi nem látszik belőle, megeheti.
Ha meg szeretné hosszabbítani a savanyú káposzta eltarthatóságát, megsózhatja és ecetbe teheti. Ugyanez működik savanyúsággal és céklával.
Amíg nincs közvetlen napfény, konzerv ételeket fogyaszthat az eltarthatósági idő után négy évig.
Gyakran, hetek után felfedez egy elfelejtett joghurtot a hűtőszekrényben, amely elmúlt a legelőnyösebb dátum. Kidobása sokak számára nehéz - de gyakran tíz nappal hosszabb ideig tartható, mint ahogy azt állították. Ha penészt fedez fel, vagy a joghurt furcsa szagú, dobja ki.