Hozzájárulás az emberi táplálkozáshoz. SpringerLink
Ez az előfizetéses tartalom előnézete. Jelentkezzen be a hozzáférés ellenőrzéséhez.
Hozzáférési lehetőségek
Vásároljon egyetlen cikket
Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.
Az adószámítás a fizetés során véglegesítésre kerül.
Feliratkozás naplóra
Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.
Az adószámítás a fizetés során véglegesítésre kerül.
irodalom
Pflüger Archívuma 41. évf. 533-565.
A hámozás során keletkezett salakanyagok körülbelül 7 pCt-t tettek ki. Ennek megfelelően, amikor az ételt naponta lemérték, sokkal nagyobbat vettek.
A három meghatározás során kapott értékek jelentősen különböznek egymástól. Az ebből fakadó hiba azonban nem található nagyon magasnak, mert különösen a második sorban, amikor elérte az N egyensúlyt, a burgonya által szolgáltatott N mennyisége csak körülbelül 20-25 pCt volt. az összes N élelmiszer mennyisége.
A székletet a kísérlet 8. napján nem vizsgálták. Ezért a négy előző napból kiszámított átlagot hozzáadtuk erre a napra.
J. inda, szén és nitrogén kiválasztása pihenő embereknél. Archívum anat számára. És fiziológus. 1862. 361. o.
Havi magazin kémia. VII. 105-120.
Hasonlítsa össze ezt: "Jelentés a Cetti-n végzett éhezési kísérlet eredményeiről." Berlini klinika. Heti 1887. sz. 24.
Mint az előző részben már említettük, a szokásos étel, amellyel hosszabb ideig egyensúlyban tartom a testemet, körülbelül 3250 kalóriát szolgáltat, ami körülbelül 6-7 pCt-tal meghaladja a Voit által megadott átlagértéket. Annak érdekében azonban, hogy ne bonyolítsuk túlságosan az áttekintést, minden számítás Voit számán alapul. Az ebből fakadó pontatlanságok, amint később láthatjuk, aligha lehetnek következményekkel.
Voit, tanulmányok az asztali só, a kávé és az izommozgások hatásáról. P. 183.
J. Ranke, az Anatom archívuma. és Physiol. 1862. 317. o.
Ranke nem kalkulálta a kalóriák számát, csak az N-tartalmat és egyes esetekben a C-mennyiséget adta meg. A számítást Voit és König információi szerint végeztem az étel összetételére vonatkozóan. Könnyű megérteni, hogy csak hozzávetőleges lehet.
A + jel a test anyagának elvesztését jelenti az indákban; a - jel megközelítést jelent.
5-től 7-ig A kísérlet napján 30 g zsírt adtak az étrendhez.
Azon a napon 250 g hús helyett 500 g húst adtak. Az N felvétel körülbelül 8,5 g-mal nőtt.
Ugyanott azon a napon 250 g hús helyett 500 g húst adtak. Az N felvétel körülbelül 8,5 g-mal nőtt. P. 323.
Az étrend körülbelül 112 g fehérjét tartalmazott naponta.
Hasonlítsa össze különösen H. v. Hösslin, szakértő. Hozzájárulások a lázas betegek táplálkozásának kérdéséhez. Ez az archívum 89. évf., 95–133.
Mittheilungen az orvostól. Klinika Würzburgban. I. P. 79. és azt követő kötetek.
Magazin f. klinika. Med. I. köt. 512. o.
Voit, kézi d. Anyagcsere. O., 314. o.
J. Vogel, Corpulence, okai, megelőzése és gyógyítása.
Bleibtreu és Bohland, Pflüger Archívuma 38. évf.
Magától értetődik, hogy ez nem azt jelenti, hogy a Bohland és Bleibtreu adatok azt mutatják, hogy mennyi fehérjét kell importálni. Csak azt mondja meg, hogy általában mennyi fehérjét fogyasztanak. A szerző úgy véli, hogy korábbi értekezésében bebizonyította, hogy ez különféle okokon alapul, és nincs veszélye annak, hogy a szervezet különben folyamatosan feladja fehérje-állományát.
v. Hösslin, A táplálékfelvétel hatása az anyagcserére és az erőváltozásra. Ez az archívum 89. évf.
Rubner, folyóirat. f. Biol. 19. köt.
Pettenkofer és Voit, Zeitschr. a biológiai. VII. O. 477.
A + jel megközelítést, a - jel veszteséget jelent.
Uo. A + jel megközelítést, a - jel veszteséget jelent. 482. és 483. oldal.
Oertel, keringési rendellenességek terápiája. P. 97.
Voit, Handb. Az anyagcseréről. P. 136.
Rubner, folyóirat. f.Biol. 535. o.
Mint már említettük, Banting súlya 91 kg volt. Ha ezt a számot használnák, a most kiszámított aránytalanság még hangsúlyosabbá válna.
Ebstein, elhízás és kezelése.
Oertel, keringési rendellenességek terápiája. 135. o.
Oertel, keringési rendellenességek terápiája. 99. o.
Uo. Oertel, A keringési rendellenességek terápiája. 135. o.
Uo. Oertel, A keringési rendellenességek terápiája 106. o.
Uo. Oertel, A keringési rendellenességek terápiája, 100. o.
Oertel, uo. Oertel, keringési rendellenességek terápiája. P. 107.
Ztschr. F. Biolog. V. S. 342. Uo. Oertel, A keringési rendellenességek terápiája több hasonló sorozat.
Ahhoz, hogy a hámozás során figyelembe lehessen venni a salakanyagokat, körülbelül 750 g súlyúnak kell lennie.
Szerzői információk
Hovatartozások
kémiai laboratórium a patológiai intézet zu Berlin, Berlin, Németország
A PubMed Google Scholar alkalmazásban is kereshet erre a szerzőre
Jogok és engedélyek
Erről a cikkről
Idézd ezt a cikket
Hirschfeld, F. Hozzájárulások az emberi táplálkozáshoz. Archívum f. Pathol. Anat. 114., 301-340 (1888)]. https://doi.org/10.1007/BF01882632
Kibocsátás dátuma: 1888. november
Hozzáférési lehetőségek
Vásároljon egyetlen cikket
Azonnali hozzáférés a teljes cikk PDF-hez.
Az adószámítás a fizetés során véglegesítésre kerül.
Feliratkozás naplóra
Azonnali online hozzáférés minden kérdéshez 2019-től. Az előfizetés évente automatikusan megújul.
Az adószámítás a fizetés során véglegesítésre kerül.