Hummus eredeti ötleteink a konyhában való használatra Femme Actuelle The MAG
Készített vagy vásárolt hummust, és ötleteket keres a használatához? Aperitif mártások, pizzák, falafelek ... fedezze fel ínyenc javaslatainkat !
Vega aperitif
Szeretne egy friss és könnyű aperitif mellett fogadni barátait? Gondoljon a merülésekre! Készítsen elő többféle kenést (hummus, padlizsán kaviár, tapenád, tzatziki stb.), És tálalja crudités botokkal vagy vidéki kenyérpirítóval.
Ha házi hummust készítünk 10 perc alatt laposra, 300 g konzerv csicseriborsót lecsepegtetünk egy tál fölé. Tegye a csicseriborsót egy turmixgép táljába egy préselt fokhagymagerezddel, egy fél citrom levével, 2 evőkanál. tahini, 3 evőkanál. olívaolaj, fűszerek (kömény, curry és paprika) és egy csipet só. Keverjen össze mindent és állítsa be az állagot, szükség esetén adjon hozzá kevés vizet a csicseriborsóból, amíg sima pasztát nem kap.
Pite vagy pizza
A Hummus nagyon ízletes alapot kínál zöldséges pitéihez és pizzáihoz. Pite készítéséhez villával szurkálja meg a leveles tészta alját, és kenje meg hummussal. Fedjük le az Ön által választott körettel: lilahagymával és fetával, grillezett padlizsánnal és paprikával ... játszhatunk az ízek kombinációin. Megszórjuk gyógynövényekkel, sóval és borssal, és 20 percig sütjük 180 ° C-ra előmelegített sütőben. Pizzához használhat répahumuszt, amely felidézi a paradicsomszósz piros színét. Adja hozzá a köretét, és süsse 10-15 percig nagyon forró sütőben. Divatos és ultragyors változat: készítsen pizzát.