Húsburgonyás galuskával - amikor teljesen finom ételeket szeretne elfogyasztani

"Ukrán gombóc darált hússal" - hihetetlenül ízletes és teli étel. A tészta levegőzött és könnyű, a lédús töltelék kiválóan kiegészíti. Ezek a gombócok különösen gyengédek és illatosak, és alkalmasak ebédre vagy vacsorára. Tálaljuk a gombócokat tejföllel és sült hagymával vagy vajjal.

Tészta ÖSSZETEVŐK

ÖSSZETEVŐK A TÖLTÉSHEZ

-sült hagyma vagy vaj tálaláshoz

-ízlés szerint só és őrölt fekete bors

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. tészta. Hámozza meg a burgonyát, vágja le, öntsön fel vizet és tegye a tűzre. Forraljuk fel, sózzuk és pároljuk, amíg készen áll. Engedje le a vizet, és őrölje meg a burgonyát.

2. Hagyja teljesen kihűlni. Megszórjuk a búzadarát, és hozzáadjuk a tojást a hideg burgonyához. Keverjük össze, és fokozatosan szórjuk meg az átszitált lisztet.

teljesen
galuskával

3. Gyúrjon egy puha tésztát, amely kissé hiányzik a kezéből.

galuskával

4. Hagyja a tésztát 30 percig pihenni.

5. töltő. Vágja a filét és a hagymát apró darabokra, és őrölje őket turmixgépben, vagy tegye át a darálón. Fűszerezzük sóval, borssal, és öntsünk hideg vizet. A tölteléket jól összekeverjük.

húsburgonyás

6. Szórja meg a munkaasztalt és a kezét liszttel. Osszuk szét a tésztát és formázzunk süteményeket. Tegyen egy kanál tölteléket a sütemények közepébe. Ragassza szorosan a süteményeket zsákok formájában.

finom
húsburgonyás

7. Húzza meg őket a kezével golyó formájában. Forraljuk fel a vizet és sózzuk meg.

8. Tegye a gombócokat forrásban lévő vízbe, és forralja fel őket, amíg fel nem úsznak a felszínre. Ezután csökkentse a hőt és párolja 8-10 percig.

amikor

9. A burgonyagombócokat tejföllel, sült hagymával vagy vajjal tálalja. A tetejére őrölt fekete borsot szórhat. Nagyon finomak!

Csapatunk sok szerencsét kíván szeretteihez!