Húsgombóc és sült helyett - sokkal egyszerűbb, gyorsabb és szaftosabb!
A csirkehús egyszerű, de nagyon ízletes, hihetetlenül lédús és tele van kiegyensúlyozott paradicsom- és bazsalikomaromákkal. Az elkészítéséhez szükséges idő körülbelül 10 perc, sokkal rövidebb, mint a húsgombóc vagy a sült sütéséhez szükséges idő. A Franzela csirke hasznosabb, mert sütőben főzve kevesebb zsírt tartalmaz. Kezdjük el!
-1 kg darált csirke (mell és comb egyenlő arányban);
-¼ teáskanál szárított bazsalikom;
-2 evőkanál Worcester szósz (opcionális);
-só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
-zöld hagyma - díszítésre.
1. Finoman aprítsa fel a hagymát, és vezesse át a fokhagymát a kis reszelőn (átadhatja a fokhagymaprésen).
2. Tegye a darált húst egy mély tálba. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, búzadarát, tejet, ketchupot, tojást, bazsalikomot, Worcester szószt, sót és őrölt fekete borsot ízlés szerint. Nagyon jól keverjük össze.
3. Helyezze a kapott készítményt hűtőszekrénybe 30 percre, hogy a búzadara megduzzadjon benne.
4. Ezután helyezze át egy sütőpapírral bélelt vagy olajjal kikent és búzadarával meghintett tortaformába. Terítse el egyenletesen, és jól nyomja meg a kanállal, hogy ne maradjanak rések benne. Végül többször koppintson az asztali tálcára.
5. Süssük a fasírtot 40 percig az előmelegített sütőben 180 ° C-ra. A fogpiszkáló teszt segítségével ellenőrizze, hogy készen áll-e, és szúrja középen: a felszabadult gyümölcslének teljesen átlátszónak kell lennie.
6. Kenje meg a fasírtot egy evőkanál ketchuppal.
7. Ezt követően további 5 percig sütjük 200-220 ° C-on.
8. Hagyja kissé kihűlni, majd vegye ki a serpenyőből, helyezze át egy tányérra, és szórja meg apróra vágott zöldhagymával.
9. Porcionálja és tálalja a fasírtot a körettel, amely tetszik!