Húsgombóc és Zöldséges Pörkölt Szív és Stroke Alapítvány

Mi lehet a jobb meglepetés a család számára, mint egy heti klasszikus meglátogatása?

6 adag/45 perc

Felkészülés: 20 perc/Főzés: 25 perc

Mi lehet a jobb meglepetés a családnál, mint egy heti klasszikus megtekintése? Tálald például ezt a pörköltet rizzsel, amely tökéletesen felszívja a mártást.

Hozzávalók

• 227 g (8 oz.) Nagyon sovány darált borjú
  
• 8 oz (227 g) extra sovány darált marhahús vagy sertéshús
  
• 75 ml (⅓ csésze) száraz zsemlemorzsa
  
• 75 ml (⅓ csésze) salsa
  
• 25 ml (2 evőkanál) friss petrezselyem apróra vágva
  
• 5 ml (1 ek) Worcestershire szósz
  
• 2½ csésze (625 ml) csökkentett nátriumtartalmú marhahúsleves
  
• 227 g (1 pkg.) Gomba, szeletelve
  
• 1 apró hagyma apróra vágva
  
• 250 ml (1 csésze) babarépa
  
• 125 ml (½ csésze) apróra vágott zeller
  
• 2 fokhagymagerezd apróra vágva
  
• 45 ml (3 evőkanál) kukoricakeményítő
  
• 45 ml (3 evőkanál) víz
  
• Forró szósz, ízlés szerint (opcionális)

---