Húsgombóc paradicsommártásban a RoxanaK orosz könyvéből

  • roxanak

Gőzgombóc paradicsommártásban az orosz könyvből

összetevők

  • 600g vegyes darált hús
  • 100g főtt rizs
  • 1 tojás
  • Só és bors ízlés szerint

  • 2 paradicsom
  • 1 pirospaprika
  • 1 sárgarépa
  • 2-3 hagyma
  • 2 evőkanál tejföl
  • Só és bors ízlés szerint
  • 40g olaj

könnyen

készítmény

Tegye a húsgombóc összes hozzávalóját a keverőbe és keverje 5-7 másodpercig/3 sebességgel, a spatulával lenyomva. Formázzon golyókat, és tegye a Varoma és Varoma betétbe, fedje le fedővel.

A szaúszáshoz a paprikákat a 4. szintre vágjuk, adjuk hozzá a paradicsomot és a 3-5 szintre vágjuk és mindent tegyünk félre.

Vágja fel a hagymát és a sárgarépát az 5. szinten, adjon hozzá olajat és szűrje 10 percig/Varoma/1 szint mérőpohár nélkül. Ezután adjuk hozzá a pürésített paprikát és a paradicsomot, és főzzük további 5 percig/100 °/1. Addig adj hozzá vizet, amíg a kések be nem borulnak, majd tedd rá a Varoma golyókat és főzd 30 percig/Varoma/level.

Ezután tegye félre a Varomát. Ízesítsük ízlés szerint a tejfölt, a sót és a borsot, és pároljuk további 2 percig/100 °/1 sebességgel. Ha szükséges, adjunk hozzá forralt vizet. Üsd meg a kolbászt az 5. szinten. Helyezze a húsgombókat a serpenyőbe vagy egy mély edénybe, és öntsön rájuk paradicsomszószt.