Húsgombóc, tejszínes szósz; Áfonyalekvár főzöm, ezért vagyok
Az előző bejegyzésemben elmondtam, hogy múlt vasárnap svéd ebédet ettem. Feltettem az előétel receptjét, és ma megosztom veletek a főétel receptjét. Nekem húsgombókat készítettem zöldséges darával!
Itt a menü:
• Főétel: Húsgombóc, tejszínes szósz és áfonyalekvár
• Desszert: Ostkaka sajttorta és vörös bogyós mártás
4 fő részére/Elkészítés: 20 perc/Főzés: 25 perc
A húsgombócokra
250g darált marhahús
250 g darált sertéshús
300ml friss tejszín
3 evőkanál. hogy s. finomra vágott hagymát
50g zsemlemorzsa
2 főtt burgonya héj nélkül, hideg
Só, repedezett szegfűbors
100ml friss tejszín
200 ml húsleves
Ízlés szerint szójaszósz
1 C. hogy s. lisztből