Húsmentes étrend
Tudjon meg többet a húsmentes étrend előnyeiről, de arról is, hogy miként lehet egyensúlyba hozni a test táplálkozási hiányainak elkerülése érdekében.!
Miért válasszon hústalan étrendet?
Tanulmányok kimutatták, hogy heti kettőnél több vörös hús elfogyasztása növelheti a vastagbélrák kockázatát. A hús gazdag telített zsírban és sokkal több kalóriát tartalmaz, mint más fehérjetermékek. Emiatt a vegetáriánusoknak általában sokkal alacsonyabb a testtömeg-indexük, és kevésbé hajlamosak a szívbetegségekre, mint a húst fogyasztók.
Nem kell hirtelen drasztikus intézkedéseket tennie és lemondania a húsról. A kutatások azt mutatják, hogy a húsfogyasztás csökkentése, különösen a vörös hús, hosszú távú hatásokkal jár. A vegetáriánussá válás a saját döntésed, amelyet tudatában kell lenned. Annak érdekében, hogy ne veszélyeztesse egészségét, nem szabad nagyobb étrendi változtatásokat végrehajtani anélkül, hogy megbeszélné orvosát és elegendő előzetes tájékoztatás nélkül.
A hús nélküli étrend nem feltétlenül jelenti azt, hogy nincs honnan beszereznie a vas egészségéhez szükséges fehérjét. Először is, számos növényi esszenciális aminosavforrás létezik, például szója, gomba vagy hüvelyesek. Akkor, ha feladja a húst, ez nem azt jelenti, hogy feladja a tojást és a tejterméket, amelyek szintén megbízható fehérjeforrások. Drasztikus változás a veganizmus elfogadása lenne, ami azt jelenti, hogy semmilyen állati terméket nem fogyasztunk, és csak a növényi élelmiszerekre koncentrálunk.
Milyen kockázatokkal jár a hús nélküli étrend és hogyan lehet ezeket elkerülni
A vörös hús a B12-vitamin és a vas nélkülözhetetlen forrása. Mindkettő fontos szerepet játszik a vörösvértestek megfelelő működésében. Ezért ezen anyagok bármilyen hiánya anaemia formává fajul. A nők még a férfiaknál is hajlamosabbak erre az állapotra, mert a menstruáció során nagy mennyiségű vasat veszítenek.
A jól átgondolt étrend a hús elengedésének kulcsa negatív következmények nélkül. Így különös figyelmet kell fordítanod arra, amit eszel, pótolni a hiányosságokat. A vas a húson kívül számos más forrásban található meg, például hüvelyesek (csicseriborsó, lencse, bab, stb.), Szójabab és szójatermékek, például tofu, szárított gyümölcsök (füge és mazsola), tökmag, brokkoli és melasz. fekete. Annak érdekében, hogy teste megfelelően felszívja a vasat, elegendő C-vitamint kell fogyasztania.
A fehérjeforrásokkal kapcsolatban az orvosok azt javasolják, hogy a lehető legkülönfélébbek legyenek. Így, ha nem mond le a tojásról és a tejről, ne feledje, hogy esszenciális aminosavakat tartalmaznak, ezért rendszeresen fogyasszuk őket. A hüvelyesek, a szója és az olajos gyümölcsök szintén tartalmaznak fehérjét, és nem hiányozhatnak a hús nélküli étrendből.
Ami a B12 vitamint illeti, az ovo-lakto-vegetáriánusoknak nem kell aggódniuk. A vegánoknak azonban vagy ezzel az anyaggal dúsított termékeket kell fogyasztaniuk, vagy étrend-kiegészítőket kell fogyasztaniuk.
Hogyan váltsunk át hús nélküli étrendre
A hirtelen és drasztikus változás csak egészségügyi problémákat okozhat az Ön számára. Mivel nem akarja testét sokknak kitenni, jó, ha fokozatosan átáll a hús nélküli étrendre.
Ha lelkes húsfogyasztó vagy, akkor érdemes elkezdened feladni ezt az ételt a hét egy napján. Jó alkalom a "gyakorlásra" a böjt, amikor tilos az állati eredetű étel, és csak néhány szabadnapod van.
Vannak emberek, akik nem annyira szigorúak az étrendjükkel és időnként, de nagyon ritkán esznek húsételeket. Ezért a "rugalmas" kifejezés. Ez a fajta étel nagyon egészséges, és pontosan ez az, amelyet a mediterrán étrend népszerűsít, amelyet a szervezet számára a legelőnyösebbnek tartanak.
Asadar, o hús nélküli étrend nagyon egészséges lehet, ha belegondol az étlapjába, hogy azok tartalmazzák a húsból származó összes anyagot. Ezenkívül elveszít néhány fontot anélkül, hogy túl sokat tenne!