Húsos pogácsák karalábé zöldségekkel - A kis fűszerem
Húsgombóc (húspogácsák Bajorországban) csicseriborsóval és karalábé zöldségekkel kombinálva
A cikk azért tartalmaz reklámot, mert márkákat nevezek meg/linkelek, de amelyekhez nem a vállalatok bíztak meg ... és szerkesztői közreműködés.
Miközben értelmes, alacsony szénhidráttartalmú recepteket kerestem, egy igazán nagyszerű könyvbe botlottam. A könyv neve: „Karcsú! és egészséges a Doc Fleck módszerrel ”. Ezt külön cikkben írtam le részletesebben. Véleményem szerint ez nem csupán ajánlható. Aki az egészséges, modern táplálkozás iránt érdeklődik, annak érdemes jobban megnéznie ezt a könyvet.
Néhány hete rendszeresen főzök recepteket ebből a könyvből. Eddig nem volt olyan, hogy ne akarnék bármikor újra főzni. Természetesen változtatok valamit az ízlésemnek megfelelően. Amit sok más recepttel is megcsinálok. Számomra a legtöbb recept iránymutatás. Egy ötlet, amelyet felveszek és megváltoztatok.
Ami nagyon tetszett ebben a receptben, az az, hogy a darált marhahúshoz pürésített csicseriborsót adnak, ami érdekes textúrát hoz létre. A húsgombóc sütéskor nagyon lédús marad. A karalábé ékei nincsenek túlsütve, ízletesek és csípésig szilárdak. Kicsit igazítottam magamnak az összegeket. Általában nem tudom befejezni a megadott zöldségmennyiséget.
A remek dolog ebben a táplálkozási formában az, hogy abszolút nem vágyom édességekre vagy más dolgokra. Igazán ritkán vagyok éhes, mert a mennyiségek több mint elegendőek. Ha a teljes ajánlott zöldségmennyiséget kezelni tudja, akkor nincs szüksége semmire. Teljes táplálékkal is hamarosan újra gondtalannak érzem magam, mivel az ételek fő összetevője zöldség.