Húsvásárlás A jó tartási körülményeknek ára van
A húsvásárlók nem csak a költségvetésről és az étkezés minőségéről döntenek. Vásárlói magatartásukkal befolyásolják többek között. az állatok tartása és etetése is.
Ilyen módon beleszólhatnak például az állatok jólétébe, a biológiai sokféleség megőrzésébe és kulturális tájaink jövőjébe. Különösen a hús esetében a vásárlási döntés messzemenő hatással van a teljes mezőgazdasági termelési láncra és a környezetre.
Az alacsony árak hátránya
A kereskedelem árháborúja a húsipari olcsó ajánlatok miatt hosszú távon minőségi veszteségekhez vezet, és minden szinten elősegíti a koncentrációs folyamatokat az állattenyésztéstől a vágáson és a feldolgozáson át a kereskedelemig. Az alacsonyabb termelési volumenű kisvállalkozások nem tudnak olyan költséghatékonyan működni, mint a nagyok - a "gazdák haldoklói" és a hentesek folyamatosan csökkenő száma hosszú évek óta megmutatták, merre tartunk.
Az alacsony árak az állattenyésztésben az állatjólét rovására mennek. Minden olyan állatjóléti intézkedés, amely meghaladja a törvényi minimumkövetelményeket, további pénzbe kerül. Minél alacsonyabb a bevétel, annál kevesebb az önkéntes intézkedések pénzügyi mozgástere.
Az állatjólét nem ingyenes.
. és társadalmi felelősségünk része is. A megfelelően magasabb árak ezért esedékes befektetésnek számítanak. A mai húsfogyasztás túl magas, tekintettel a környezeti és éghajlati hatásokra, valamint az egészség szempontjából is, és csökkenteni kell. Kevesebb, de jobb minőségű hús a mottó, akkor a megfelelő - magasabb - húsárak senkinek sem jelentenek problémát.
Minőségi verseny a hús árharca helyett
Ahelyett, hogy továbbra is állandóan alacsony áron és romos akciókkal értékesítené a húst, a fogyasztói központ felhívja a kiskereskedőket, hogy vegyenek részt a húskészítményeik jobb minőségében és jobb állatjólétében.
A Szövetségi Mezőgazdasági Minisztérium évek óta dolgozik a hús állami állatjóléti címkézésén. Az első, ezzel címkézett termékek azonban valószínűleg 2021 előtt nem lesznek kaphatók az üzletekben. Ezután azonban széles körben elérhetővé kell tenni őket a fogyasztók számára, így a fogyasztói szövetség igényét. Minden kereskedelmi vállalatnak, valamint a vendéglátóiparnak, valamint a kolbász- és húskészítmény-gyártóknak állami állatjóléti címkével ellátott termékeket kell kínálniuk.
Végül, de nem utolsósorban a kereslettől is függ. Csak akkor lehet sikeres a koncepció az állatjólét szempontjából, ha a fogyasztók az állatjóléti húskészítményeket választják és a számukra szükséges magasabb árakat fizetik.
A törvényhozóknak összességében jelentősen javítaniuk kell az állatok jólétén
Az önkéntes állatjóléti címkék azonban csak néhány állat esetében javítják az állatok jólétét. Az agrárszakértők igazolják, hogy az állattenyésztés Németországban "jelentős hiányokkal rendelkezik, különösen az állatjólét területén".
Ez etikailag elfogadhatatlan, és ellentmond az állatvédelem állami céljának.
A fogyasztói tanácsadó központ ezért az állattenyésztés általános jogi színvonalának emelését kéri, hogy:
- minden állat jobban védett, mint korábban
- kiélhetik saját viselkedésüket
- több testrész nem lesz amputálva
- általában egészségesek és nincs szükségük gyógyszerekre
Emellett az állattenyésztés egységes és kötelező címkézését szorgalmazzuk az Európai Unióban.