HÚSVÉT Dióval és mézzel Diva a konyhában

POST RECEPTEK

UTALI ELLENŐRZÉS DÁNYAL ÉS BANÁNTARTALMAL

CAPPUCCINO SÜTÉS MASZKARPONNAL ÉS CSOKOLÁDAL

GOMBÁK KRÉMMUSZTUMMUSZTUMBAN

Eszembe jutottak ezek diós tészta amit kicsi koromban ettünk. Akkor nem tettem mazsolát vagy narancshéjat, csak mézet, diót és cukrot, még a dió megkeményedése nélkül is. Ők voltak a kedvenceim, mert megengedték, hogy magamra tegyem az öntetemet, olyan mennyiségben, amennyit szerettem volna. A bennem lévő gyermek egy újabb emléket akart, és én magam szolgáltam ...

Tészta dióval, mazsolával, mézzel és fahéjjal nincs szükségük külön receptre. Mindenki azt teszi, ami tetszik és mennyire tetszik. Mások a méhmézet lekvárosra cserélik, az anyósom csak diót és cukrot tesz, én viszont megpróbálok összegyűlni egy banális tésztatányérban, diós ízekkel, ízekkel és tortaillatokkal. Mert szeretek egy ízletes, kiegyensúlyozott, finom ételt a tányéromon. És azt kívánom, bárki, aki kipróbálja ezeket a tésztákat, ne érezze úgy, hogy csak egy marék diótésztát dobott, és ennyi. Ha azt szeretnénk, hogy szeretteink kellemes reakciót kapjanak, akkor valami jót kell kínálnunk nekik, szeretettel és a végsőkig kényeztetve.

Ezeket a tésztákat gyakran eszünk vacsorára. Nagyböjt alatt tojás nélküli tésztát használunk, és lemondunk a méhmézről, vagy juharszirupra cseréljük. De még így is, ha általában nem eszünk nagyon édeset, akkor teljesen megszüntethetjük.

A tészta hozza a szükséges energiafogyasztást, és a dió számos B-vitamin-, A- és E-vitamin-komplexet tartalmaz, amelyek jó ásványi anyagok forrása. Tökéletes a konyhában, amikor édességeket készítünk, de nyers állapotban hozzájárulhat a rossz koleszterinszint csökkentéséhez és a jó szint növeléséhez.

Mielőtt áttérnénk a dióval, mazsolával és mézzel készült tészta receptjének elkészítésére, hagynom kell néhány utalást, ha kezdő vagy a főzésben:

• 1. Forraljuk fel a tésztát sós vízben - forraljuk fel, amikor a víz forr.
• 2. 100 g tésztához használjon 1 l vizet és 1 teáskanál sót
• 3. Ne tegyen olajat forrásban lévő vízbe
• 4. forralás után ne öblítse le
• 5. Forraljuk fel a tésztát, ahogy a csomagoláson szerepel

Ennek ellenére folytassuk a dióval készített tészta recept elkészítésével. Készíthet dióval makarónit vagy diós tésztát is, használhatja azt, ami otthon van!

Itt található az összetevők listája és a diós tészta receptjének elkészítése:

ÖSSZETEVŐK:

3 teáskanál só
3-4 teáskanál vaj/kókuszvaj

1/2 teáskanál fahéj + 1 teáskanál fahéj

méhméz - opcionális - ízlés szerint

Forraljuk fel a tésztát forrásban lévő sós vízben és 1 kis fahéjrúddal.
Amikor megsültek, ürítsük le, majd adjunk hozzá 1 teáskanál vajat/margarint a szűrőn. Hagyja kissé belépni a tésztába, majd keverje össze az apróra vágott és megpirított dióval a többi vajban, vaníliás cukorral, narancshéjjal, néhány mazsolával és fahéjporral.

Megszórjuk a tésztát mézzel, port cukorral, hozzáadjuk a többi mazsolát és tálaljuk. A méz + cukor kissé túl édesnek tűnik, de nem az! Vagy a édesem nem volt túl édes.

Köszönöm, Nicoleta a képet! Nagyon jól néz ki, meggyőztél, hogy vacsorára elkészítsem a diós tésztát 🙂

---