Húsvéti böjt és a test méregtelenítése! Ajánlott ételek! ZS
A húsvéti böjt jó alkalom lehet a szervezet méregtelenítésére. A táplálkozási szakemberek azonban rámutatnak, hogy a böjtnek nemcsak édesség nélküli étrendet kell magában foglalnia, hanem kiegyensúlyozott étrendet is. Ez elsősorban a test megfelelő hidratálását jelenti: napi 1,5-2 liter vizet.
A szakemberek azt javasolják, hogy böjt közben naponta többször együnk. A ritka, de bőséges étkezés gyors változásokat okoz a vércukorszintben, ami nem tesz jót egészségünknek. Böjtölhetünk, és még mindig sokat hízhatunk a normál testsúly felett, ha nagy mennyiségű kenyeret, földimogyorót, diót vagy halvát fogyasztunk.
Böjt alatt ajánlott:
- Zöldségek - borsó, bab, lencse, csicseriborsó, zöldek. Ezek fontos vitamin-, fehérje-, ásványi anyag- és rostforrások. Az orvosok fogyás céljából javasolják őket, mert magas rosttartalmuk miatt hosszú távú jóllakottság érzetet nyújtanak, és a vércukorszintet hosszú ideig a normál határok között tartják.
- Gabonafélék - len, szezám, búzacsíra, köles, kender, de müzli is. A táplálkozási szakemberek azért ajánlják őket, mert nagyon jó szénhidrát- és rostforrások. Segítenek a koleszterinszint csökkentésében, így megakadályozzák a szívroham és agyvérzés előfordulásáért felelős vérrögök kialakulását.
- Szója- és szójatej, szójajoghurt, tofu sajt. A legtöbb szójazsír telítetlen. Ezért segítenek a koleszterinszint szabályozásában és a szív egészségének védelmében.
Reggelire a tejtermékek helyettesíthetők joghurttal és szójatejjel, vagy kiegyensúlyozott mennyiségben a zacusca, a humusszal.
Ebédre Az orvosok zöldséges edényeket, borsó- és babételeket vagy rizsalapú zöldségételeket javasolnak. Az elkészítés során a sült hagymát kizárják. Ebédre grillezett vagy főtt zöldségeket is ajánlunk.
Vacsorára, táplálkozási szakemberek salátákat ajánlanak, különféle kombinációkban, fűszerekkel és szójasajtokkal ízesítve. Kerülni kell a túlzott fogyasztást. Mivel az éhomi ételek nem túl telítőek, hajlamosak vagyunk nagy mennyiségben fogyasztani őket.
A fekete koplalás nem ajánlott, mert tápanyagok és kalóriák elvesztéséhez vezethet a szervezetből.
A böjt jót tesz az egészséges embereknek
Gyermekek, idősek, terhes nők, szoptató és szoptató anyák, magas kalóriabevitelt igénylő foglalkozásokkal rendelkező emberek csak az orvos beleegyezésével és szigorú orvosi felügyelete mellett böjtölnek. Ez annak érdekében, hogy időben felfedezzük azokat a funkcionális vagy anyagcsere-egyensúlyhiányokat, amelyek veszélyeztethetik egészségüket vagy akár az életüket.
Az orvosok azt javasolják, hogy az éhgyomorra a normál étrendre való áttérés fokozatosan történjen, túlzás nélkül az ételek és az alkohol tekintetében.