I datesI randevúk - minden az egészségről; Tápérték
Dátumok a csonthéjasokhoz tartoznak és élelmiszerként népszerűek az egész világon. A datolyapálmák ízletes gyümölcsei, amelyek eredetileg valószínűleg a Közel-Keletről terjedtek Marokkóba és Észak-Indiába, értékes tápanyagokat tartalmaznak és jó néhány egészségügyi előnyt kínálnak.
Manapság a datolyapálmát részben az USA-ban, Dél-Amerikában, Ausztráliában és Spanyolország déli részén termesztik.
Az alábbiakban érdemes ezt alaposabban megvizsgálni egészséget elősegítő összetevők és dobja a finom gyümölcsök egészségügyi felhasználását.
Érdekes tényeket is megtudhat a dátumok tápértékéről, az alkalmazás lehetséges formáiról és mire kell figyelnie vásárláskor.
Egészségfejlesztő tulajdonságok és alkalmazási területek
A dátum számos egészséget elősegítő összetevőt tartalmaz (1) és emészthető is.
Az eredetileg Kelet felől származó gyümölcsöket helyesen hívják "Sivatagi kenyér" mert nagyon táplálóak. Nemcsak kiváló minőségű összetevőik miatt tartoznak a csoporthoz legegészségesebb szárított gyümölcsök, de jónak is tartják Az édesség helyett, mindaddig, amíg mértékkel fogyasztják őket.
A finom "sivatagi gyümölcsök" ideálisak Az egészséges étrend kiegészítése, megakadályozzák a létfontosságú anyagok hiányát, jót tesznek a szív- és érrendszernek, és pozitívan befolyásolják az anyagcserét.
Ha alvási problémákkal küzd, az esti randevúk fogyasztása itt is pozitív hatásokkal járhat.
Ezenkívül az egészséges gyümölcs javíthatja a vérképzést is, ami A koleszterinszint csökkentése valamint segítenek az emésztési problémák megoldásában. Stabilizáló hatással van a bélflóra és az idegrendszerünkre - amint láthatja, a természet minden szempontból sikeres terméke.
De miért éppen olyan egészséges a datolyapálma gyümölcse? Mely összetevők felelősek az egészséget elősegítő hatásukért?
Ásványi anyagok és vitaminok
Dátum mentával
A dátumok különböznek B csoport vitaminok, amelyek különösen fontosak az idegrendszer optimális működése szempontjából. Ezenkívül az összes B-vitamin fontos ehhez A szénhidrát-, zsír- és fehérje-anyagcsere szabályozása valamint a vérképzéshez.
A datolyapálma gyümölcsei is fontosak A C-vitamin szállítói, egy igazi "sokoldalú tehetség", aki elfogja a szabad gyököket a szervezetben, és ártalmatlanná teszi őket. Védi a test ereit és segít olyan betegségek kezelésében, mint pl A magas vérnyomás, a szívroham vagy agyvérzés megelőzésére. Ezenkívül a C-vitamin erősíti a kötőszövetet, támogatja a sebgyógyulást és a hormonális egyensúly szabályozását méregtelenítő hatású.
A dátumokban foglaltakat is A- és K-vitamin fontos segítők, akik vigyáznak az egészségére. A zsírban oldódó A-vitamin nemcsak a szemet, a bőrt és a nyálkahártyákat tartja egészségesen, de fontos az emberi szervezet számos sejtjének növekedési folyamatai szempontjából is.
Ha vissza akarod hozni az ásványi anyag mérlegedet, a datolyapálma kis egészségügyi segítői is támogatni fogják. Tartalmaznak fontos ásványi anyagok, például kálium, foszfor, vas és kalcium, amelyeknek saját megelőző és gyógyító funkciójuk van, és különösen gazdag magnéziumban. A vizsgálati eredmények alapján állítólag ennek az ásványi anyagnak gyulladáscsökkentő hatása van.
Rost
A datolyapálma gyümölcsei azonban nem csak nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, hanem tartalmaznak is vízben oldódó rost is, amire a testnek is rendszeresen szüksége van.
Ön speciális fontos a bélflóra számára és biztosítja az optimális emésztést. Ezenkívül segítik a szervezetet az LDL-koleszterin felszívódásában, ami elősegítheti az arteriosclerosis kialakulását.
Dátumokat is tartalmaznak több fehérje, mint a legtöbb más gyümölcs és ez különösen fontos a sejtszerkezet szempontjából. Néhány aminosav, például a pepikolsav, amely nagyon magas koncentrációban található meg dátumokban, szintén szerepet játszik a sejtek felépítésében.
A finom gyümölcs serkenti a A test saját alvási hormonjának melatonin képződése és segíthet az alvászavarokban.
Ha ezután vissza tud aludni, akkor a legjobb, ha az új nap elején a jobb oldali segítségével töltse fel az energiatárolóit kicsi „erőgyümölcs” tovább. Csak egy maroknyi friss datolya könnyen emészthető pépből és egyszerű cukrok, mint a fruktóz és a szőlőcukor megadja neked azt az energiát, amire szükséged van, hogy jól kezdd a szabadnapot.
Táplálkozási értékek
Az Orient gyümölcsei számos fontos tápanyagot szolgáltatnak, ugyanakkor magas cukor- és kalóriatartalommal rendelkeznek. Ezért ezeknek egészséges finomságoknak kell lenniük nem szabad feleslegben fogyasztani.
A dátumok hatása az emberi szervezet cukormérlegére azonban jóval kisebb, mint a közönséges asztali cukoré. A pálma gyümölcs sok egészséges tápanyaga biztosítja, hogy a fruktóz sokkal lassabban kerüljön a vérbe, így A vércukorszint és az inzulin felszabadulás állandóbb marad.
Az alábbiakban áttekintjük a 100 g dátum kalóriáit és tápértékeit (2):
- Kalória 285 kcal
- Fehérje 2 g
- Szénhidrát 66 g (ebből cukor 66 g)
- Zsír: 0,5 g
- Élelmi rost 8,8 g
- Kenyéregységek 5.5
- Víztartalom 20%
Tehát úgy látja, összességében a datolyapálma édes gyümölcse sok kalóriát tartalmaz, de igen elsősorban egészséges snack.
Tehát mielőtt bármilyen édességet megragadna, jobb, ha néhány időpontban rágcsál.
Természetesen megtudhatja azt is, hogyan lehet ezt a természet egészséget elősegítő ajándékát finom ínyencségekké alakítani.
Jelentkezési lapok
A dátumokat különféle változatokban fogyaszthatja, legyen az mint tea, olaj vagy szirup. Az arab kultúrában a datolyapálma szárított gyümölcséből készült gyümölcstea még igazi különlegességnek is számít.
Egy jó csésze datolyatea nemcsak az elalvásban segít, hanem tisztítja az emésztőrendszert és felébreszti a fáradt lelket. A tea szárított datolyadarabokból készül, egész különösen gyomorbarát.
A datolyából készült szirupot egészséges alternatívaként alkalmazzák az iparilag előállított cukorral szemben. A datolyaszirup nemcsak finom íze, de egy tanulmány szerint annak is kell (3) még antibakteriális hatással vannak a szervezetre, ezért képes hatékonyan gátolni a baktériumok szaporodását.
A tudósok szerint elsősorban azoknak kell lenniük, amelyeket a dátum tartalmaz antioxidáns hatású fitokemikáliák, amelyek a gyümölcs érési folyamata során természetesen képződnek, felelősek ezért a pozitív egészségügyi hatásért.
A fehérjét tartalmazó magok az egészséges "sivatagi gyümölcs" nagyon olajos, tehát tőlük tápláló datolyaolaj megnyomható. Az egészséges pálma gyümölcsök többek között válnak lisztet is termel, amelyet a kenyér előállításához használnak.
Házi finomságok datolyával
Most arra a témára jutunk, amelyre valószínűleg türelmetlenül vártál.
A fantáziának szinte nincsenek korlátai, mert az ízletes gyümölcsök sokféleképpen felhasználhatók az ételek elkészítéséhez.
Mikor Szárított gyümölcs nemcsak reggel elkészített házi készítésű reggelire szolgálnak, hanem süteményekhez vagy gyümölcssalátákhoz is. Ugyanolyan csodálatosan ízlik a fűszeres ételekben, ill saláta-adalékként. Mint egy party snack van szalonnába csomagolt datolyák Az abszolút népszerű és sokoldalú gyümölcsök optimálisan kombinálhatók egzotikus, fűszeres és gyümölcsös ételekkel.
Például a datolya leve felhasználható Datolyaméz és pálmabor míg a gyümölcs pirított magjai örülnek a Kávépótló por gyártása használva lenni. Nak nek aromás datolyapaszta feldolgozott eredmény a pálma gyümölcs kiváló édesítőszer, amellyel finomíthatja a turmixokat vagy a joghurtot. Használhatja az ízletes pasztát is terjedésként is használja, vagy csak rágcsálja a Ellensúlyozza az egészségtelen édesség utáni vágyat.
Mit kell figyelembe venni a dátumok vásárlásakor ...
A datolyapálma finom gyümölcsei csak ősszel és télen, frissen betakarítva érhetők el. Ez csak a friss dátumokra vonatkozik, mert a szárított változat egész évben elérhető, mert sokkal hosszabb az eltarthatósági ideje.
Különböző dátumokat vásárolhat Kedvezményes árusok, kiskereskedők vagy egészséges élelmiszerboltok, valamint online üzletek különféle szupermarketek.
Friss dátumok vásárlásakor feltétlenül vegye figyelembe, hogy a A gyümölcsök kövérek és lédúsak és nincsenek foltjai vagy korhadt foltjai. Még szárítva is kissé nedvesek és lédúsak legyenek. A tipikusan édes és aromás íz alapján megtudhatja, hogy a dátumok rendben vannak-e.
Ha a gyümölcsök teljesen kiszáradtak és dohos ízűek is lehetnek, azonnal meg kell semmisíteni őket. A szárított datolyák csomagolásán található címke nyomokat adhat, hogy ipari cukorral vagy glükózsziruppal kezelték-e őket. Ha ez a helyzet, akkor ne vegye be, mert a kiváló minőségű és édes szárított gyümölcsöknél tartósítószerek használata valóban nem szükséges.
Következtetés
dagad
- dátumok: 123rf lisa870
- datolya-menta: Pixabay Monikapp
- dátum-szárítás: Pixabay DesignQuartier_Potsdam
- date-tee: Pixabay Serdar_A
- Datolyapálma: Pixabay Pixasuna