Ichilov 8 éves kutatás után a táplálék-összetétel, amely megjósolja a súlycsökkenést
Ichilov kutatói felfedezték a táplálkozási összetételt, amely előre jelzi a fogyást. Egy 8 éves tanulmány szerint a magas káliumbevitel súlycsökkenéshez vezetett. A legnagyobb csökkenést okozó ételek: csirke és hal.
Milyen ételek jósolják a fogyást ?
Aki túlsúlyos vagy kövér, csalódott, hogy soha nem találja meg a megfelelő étrendet. A Tel-Aviv-Ichilov Endokrin Intézet Metabolikus Elhízás Központjának kutatói nyolc éven át tartó, többrendszeres megfigyelési vizsgálatban, körülbelül 64 beteg részvételével válaszoltak erre a kérdésre. A tanulmány júniusban jelent meg a NUTRIENTS orvosi folyóiratban.
A kutatók arra kérték a résztvevőket, hogy egy éven keresztül egyenek kiegyensúlyozott étrendet, kb. 1,2 g fehérjét adva/kg állati fehérje (hal, baromfi, sajt), zöldségfélék, gyümölcsök, napraforgómag és később egy keményítőtartalmú étel. Az átlagos vizsgálati súly 9,4 kg volt, ami 9,4% -os csökkenést jelent.
A vizsgálatban való részvétel kritériumai a metabolikus elhízás voltak: a BMI nagyobb, mint 30, a hasban koncentrált zsír és a derék kerülete nagyobb, mint a comb kerülete, a szív- és érrendszeri betegségek két kockázati tényezője, például a prediabetes, a magas vérnyomás, a friss gliceridek az alacsony mellett HDL.
Egy évvel később a vérvizsgálatok során a legtöbb résztvevő csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek kockázati tényezőit. Csökkent vércukorszint, vérzsírszint és vérnyomás. A testzsír százalékos csökkenése és az energiaégési sebesség egyidejű csökkenése, de nem jelentős.