Időszakos böjt, ez olyan egyszerű; s zölden eszik

Egyél egészségesen, aludj jól, remek ételeket

böjt

Legkésőbb, amikor a tavasz elkezdődik, szeretnék megszabadulni a karácsonyi süti kilóimtól. Végül is a tavasz az új kezdetek és a változások ideje, nem igaz? A koplalás egy ősrégi módszer arra, hogy megszabadítsa testét a méreganyagoktól, és ezzel egyidejűleg stimulálja az anyagcserét és a sejtek megújulását. Az éhezés során a test belemegy az úgynevezett ketózisba, ami azt jelenti, hogy energiáját a szénhidrátok vagy a glükóz helyett zsírtartalékokból meríti. A hagyományos terápiás böjt mellett az időszakos böjt egyre népszerűbb. Miért? Sokkal könnyebb beépíteni a mindennapi életbe! A böjt csak egy bizonyos időablakban történik. A legismertebbek a 16: 8 és az 5: 2 változatok. Az első változatban a böjt 16 óra, majd a maradék 8 óra alatt eszik. A második változatnál csak 600 kalóriát fogyaszt két egymást követő napon, a másik öt napon pedig a szokásos módon.

Személy szerint a 16: 8 módszert szeretem a legjobban, a legtöbb ember számára ez is a legkönnyebben megvalósítható. Végül is minden este alvás közben kicsit böjtölünk. Az étkezés utáni első nyolc órában a test elfoglalt a tápanyagok emésztésével és felszívásával. A tényleges böjt csak e nyolc óra után kezdődik. A lényeg tehát az, hogy meghosszabbítsuk az evés időszakát. Ha napi nyolc órára korlátozza étkezési idejét, fenntartja a böjt állapotát, és a belső zsírégető gépe működik. A böjt szakaszának pontos kezdete személyenként változhat. Mivel a test reggel már böjt üzemmódban van, sokan egyszerűen kihagyják a reggelit, vagy elhalasztják. Ez valószínűleg a legjobb módszer, különösen azok számára, akik nem éhesek reggel. Például gyakran nem reggelizek böjti napokon 11 óráig, aztán 16 óra körül késő ebédet eszem, és utána nem eszem semmit. Természetesen 12 órakor ebéd és 18 órakor korai vacsora is van.

Magának kell kiderítenie, melyik szakaszos böjt működik a legjobban. Fontos, hogy csak nyolc órát egyél. Ez idő alatt azt ehet, amit normálisan szeretne. Nem szabad azonban a szokásosnál nagyobb adagokat enni. És természetesen a kiegyensúlyozott, egészséges és növényi étrend általában ajánlott - de főleg, ha időszakos böjtöléssel szeretne fogyni. Ügyeljen arra is, hogy legalább négy órás szünetet tartson az étkezések között, hogy megakadályozza a vércukorszint emelkedését. A böjti szakaszban vizet és mindenféle teát ihat, kávé is megengedett - feltéve, hogy tej és cukor nélkül issza. Ha nehezen tud 16 órán át böjtölni, először kipróbálhat egy 12, majd egy 14 órás böjtöt. Ha jól megy, meghosszabbíthatja az éhezési fázist is. Vannak, akik 20 órán keresztül böjtölnek. Ugyanolyan rugalmas lehetsz a szakaszos böjt gyakoriságával. Nehéz mindennap böjtölni? Meghívtak buliba a hétvégén? Nincs mit. Csak heti egy-két nap hatékony.

Diéta és terápiás éhgyomri mellett a test alkalmazkodik a csökkent energiaellátáshoz és csökkenti annak fogyasztását. Ez gyakran utólag a rettegett jojó-hatáshoz vezet: Gyorsan hízik megint, mert az alapanyagcsere a diéta után is alacsony marad. Ez nem történik intervallumos koplalással, mert a test csak ideiglenesen kap túl kevés ételt. De az éhezési időszakok elég hosszúak ahhoz, hogy a test zsírégető üzemmódba kapcsoljon. Ez elindítja az autofágia néven ismert sejt-méregtelenítő programot is: az enzimek eltávolítják a felhasználhatatlan sejteket vagy újrahasznosítják azokat. Ez a test saját öntisztító programja megakadályozza a gyulladást és ezáltal számos betegséget.

A terápiás böjt és a szakaszos böjt számos pozitív hatással van egészségünkre. A legfontosabbak:

  • Fogyás éhség nélkül
  • Stabil vércukorszint
  • Az inzulin hatékonyságának javulása. A hormon segíti a testet a cukor és a zsír feldolgozásában
  • A vérnyomás és a koleszterinszint csökkentése
  • A testzsír vesztesége
  • Az agy működésének és hangulatának növekedése
  • Több növekedési hormon, amely elősegíti az izomnövekedést és a zsírégetést
  • Kevesebb szabad gyökök, ami lassítja az öregedési folyamatot
  • Kevesebb gyulladás
  • Alacsonyabb a rák kockázata

A böjt alapvetően egészséges, és különösen a szakaszos böjt is viszonylag "gyengéd". Ennek ellenére nem mindenki számára megfelelő. A cukorbetegeknek, alacsony vérnyomású vagy krónikus betegségben szenvedőknek előzetesen feltétlenül konzultálniuk kell orvosukkal. Egyáltalán nem szabad böjtölni:

  • Terhes és szoptató anyák
  • Gyerekek és fiatalok
  • nagyon idős emberek
  • Alsúlyú emberek
  • Étkezési rendellenességekkel küzdők

Ez a cikk egy részlet az új Fette Helden című könyvemből, az egészséges zsírokról szóló egészségügyi útmutatóból, amelyet a GU-Verlag adott ki.