Időszakos éhomi cukorbetegség hasnyálmirigy-zsír és zsírmáj ellen
Az időszakos böjt megelőzheti a cukorbetegséget és ellensúlyozhatja a zsíros májbetegségeket, mert úgy tűnik, hogy csökkenti a hasnyálmirigy zsírját is.
Régóta ismert, hogy az időszakos böjt megakadályozhatja a cukorbetegséget vagy javíthatja a vércukorszint-csökkentő inzulin iránti érzékenységet. Véd a zsírmájtól is. Most német kutatók azt tapasztalták, hogy azok az egerek, amelyek szakaszos éhgyomri kezelést kaptak, szintén csökkentették a hasnyálmirigy zsírját. A Metabolism folyóirat aktuális publikációjában bemutatják azt a mechanizmust, amellyel a hasnyálmirigy-zsír hozzájárulhat a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.
Szakaszos böjt - más néven szakaszos böjt
Intervallális böjtöléssel vagy szakaszos böjtöléssel bizonyos időablakokban teljesen étkezés nélkül él. A víz, a cukrozatlan tea és a fekete kávé fogyasztása azonban éjjel-nappal megengedett. A módszertől függően az étkezési szünetek 16 és 24 óra között tartanak. Vagy legfeljebb 500-600 kalóriát fogyasztanak egy héten belül két napon.
A szakaszos böjt legismertebb formája a 16: 8 módszer. Ehet napi nyolc órát és a maradék 16 órában böjtölhet. Egy étkezés - általában a reggeli - kimarad.
Csökkentse a hasnyálmirigy zsírját és védje a zsíros májtól, és ezáltal időszakos böjtöléssel megakadályozza a cukorbetegséget
A zsírmáj jól ismert és gyakori betegség. Kevésbé ismert azonban az elhízás által termelt hasnyálmirigy-zsír és annak hatása a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására. Az Annette Schürmann professzor és Tim J. Schulz professzor, a Német Táplálkozástudományi Kutatóintézet (DIfE) professzora által vezetett kutatócsoport megállapította, hogy a túlsúlyos, cukorbetegségre hajlamos egerekben nagy a zsírsejtek felhalmozódása a hasnyálmirigyben. Azoknál az egereknél, amelyek genetikai felépítésük miatt immunisak a nagy súly ellenére, a hasnyálmirigyben, de a májban alig volt zsír.
"A zsírszöveten kívüli zsírfelhalmozódás, például a májban, az izmokban vagy akár a csontokban, negatív hatással van ezekre a szervekre és az egész testre. Hogy a zsírsejtek milyen hatással vannak a hasnyálmirigyben, még nem volt világos "- magyarázza Schürmann, a DIfE Kísérleti Diabetológiai Osztályának vezetője és a Német Diabéteszkutató Központ (DZD) szóvivője.
A szakaszos böjt megolvasztja a hasnyálmirigy zsírját
Mindenesetre a tudósok csoportja a kövér, cukorbetegségre hajlamos állatokat két csoportra osztotta. Az első csoport annyit ettek, amennyit csak akartak. A második csoport szakaszos éhezési rendet kapott. Az állatok korlátlan élelmet kaptak egy napra. Másnap semmit sem kaptak érte.
Öt hét elteltével a kutatók különbségeket láthattak az egerek hasnyálmirigyében. Az első csoportban zsírsejtek halmozódtak fel. Ezzel szemben a második csoportba tartozó állatok alig voltak zsírlerakódások a hasnyálmirigyben.
A tudósok azt gyanítják, hogy a megnövekedett inzulin felszabadulás azt jelenti, hogy a cukorbetegségre hajlamos állatok Langerhans-szigetei gyorsabban kimerülnek, és egy idő után leállnak. Ily módon a hasnyálmirigyben lévő zsír hozzájárulhat a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához. Feltehetően a 2-es típusú cukorbetegség megelőzése nem csak a májzsír csökkentését jelenti.
Az időszakos böjtöt a jövőben ígéretes terápiás megközelítésként lehet használni. Előnyei, hogy általában könnyen integrálható a mindennapi életbe, és gyógyszer nélkül is megúszhatja.