Időszakos koplalás Ez a diéta valóban olyan egészséges, mint mindenki mondja
2018. november 26
Idén nem találkoztam olyan gyakran más diétával, mint az étrenddel Böjt időszak. A módszernek nemcsak a fogyásban kell segítenie, hanem nagyon egészségesnek is lennie. De a szakaszos böjt sokkal jobb, mint más étrendek?
A fodrászom hetek óta keményen csinálja, az egyik legjobb barátom esküszik rá, és még kedvenc kollégám is megpróbálta már: szakaszos böjt. Akár férfiak, akár nők - ez a diéta mindkét nem számára egyformán elfogadhatónak tűnik. Számomra úgy hangzik, hogy ez a valaha volt legnagyobb fogyási trend. Magam még nem próbáltam ki, de felkeltette az érdeklődésemet.
Így működik a szakaszos böjt
Mindenekelőtt egy számomra fontos okból: időszakos böjtöléssel szinte nincsenek előírások az étkezésről. Az egyetlen feltétel: közben szüneteket kell tartani. Nem csak az egyes étkezések között, hanem teljes "étkezési fázisokban".
Például csak napi nyolc órát lehet enni. A fennmaradó 16 órát ezután böjtöljük. Ez lenne a 8:16 módszer. Alternatív megoldásként a hét öt napján normálisan fogyaszthat, és további két egymást követő napon kvázi éhezhet. Ez azt jelenti, hogy ezeken a napokon nem szabad több mint 500 kalóriát fogyasztania. Ezt hívják 5: 2 módszernek.
Mennyire hasznos a tudomány szerint ez a diéta?
Mit hozhat ez az egész? Számos tudományos tanulmány szerint az időszakos koplalás javítja bizonyos anyagcsere-értékeket. Ez nemcsak a fogyásban segít, hanem láthatóan következetesen pozitív hatással van az egészségre is. Állítólag minden különlegesség, kidolgozott szabályok vagy az étrend megváltoztatása nélkül.
A heidelbergi német rákkutató központ kutatóinak legfrissebb eredményei valójában kíváncsivá tesznek. Az American Journal of Clinical Nutrition című kiadványában a következőket mondja: Az időszakos koplalás egészséges és segít a fogyásban. Ennek bizonyítására 150 túlsúlyos, 35 és 65 év közötti embert vontak be egy vizsgálatba, és véletlenszerűen a három lehetséges csoport egyikébe sorolták.
Így ment a tanulmány
Az első csoport résztvevői a szakaszos böjtölés 5: 2 módszerét követték, és így mintegy varázslattal mintegy 20 százalékkal csökkentették heti energiafogyasztásukat. A második csoport csökkentette a napi kalóriabevitel 20 százalékát, és így diétázott. A harmadik csoportnál semmi sem változott, kontrollcsoportként működtek, és folytathatták az etetést.
A kutatók előre meghatározták a résztvevők súlyát, zsíreloszlását, vérnyomását és számos anyagcsere-értékét. Ezenkívül részletesen tájékoztatták őket az egészséges táplálkozásról és a megfelelő étrend megfelelő végrehajtásáról. A vizsgálat részeként az alanyokat összesen 50 hétig figyelték, vizsgálták és mérték.
Az időszakos böjt nem felel meg más étrendeknek
Az eredmény dióhéjban: Az első és a második csoport egyértelműen elveszett testzsír- és zsírlerakódások a májban. A két étrendcsoport között azonban nem volt szignifikáns különbség.
Tehát tudományosan bizonyított: az időszakos böjt nem igazán jobb, mint más fogyókúrás módszerek. A tanulmány szerint nem a diéta típusa határozza meg a fogyás sikerét, hanem az állóképesség. Ha azonban hosszú távon meg akarja őrizni a testsúlyát, akkor hosszú távon meg kell változtatnia étrendjét. Legalábbis ez a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. Ha ezt tervezi, akkor előzetesen ajánlok egy anyagcsere-elemzést.
A magam részéről még mindig el tudnám képzelni az időközönként történő böjtöt, nem pedig a kalóriák számolását. De ez személy szerint rajtam múlik. Folyamatos jegyzetelés és minden, amit eszem, kétszeres ellenőrzése lelkileg rabszolgává tenné és megőrjítene. Tapasztalatból mondhatom, mert legalább korábban már megpróbáltam kalóriákat számolni. Nem az enyém. Még napi néhány „túladagolás” kalória ellenére is olyan lelkiismeret-furdalásom volt, hogy nagyobb valószínűséggel hízok a frusztrációtól. De ha nem mindegy, hogy melyik étrendet követi fegyelmezetten, annál jobban tetszik.