Igaz vagy hamis Öt tévhit az alma előnyeiről - Madaro Figaro
Öt tévhit szitálása az alma előnyeiről.
Étvágycsökkentő, fogyókúrás szövetséges, ugyanolyan hatékony, mint a fogmosás ... Mit érnek valójában az alma erényei? Elemzés szakértőinkkel.
Naponta egy alma az orvost távol tartja. Értsd meg, "napi alma távol tartja az orvost". Étvágycsökkentő, fogyássegítő, par excellence egészséges ételek. A gyümölcs valóban az úgynevezett „szuperélelmiszerek” közé tartozik? Frissítés az öt fő tévhitről.
Az alma karcsúsító szövetséges
Igaz, de. Ez az erény már régóta társul hozzá, és jó okkal, mivel csak nagyon kevés kalóriát tartalmaz (54 Kcal/100 g). Ezenkívül más gyümölcsökhöz képest "glikémiás indexe, más szóval, a cukor hatása glikémiánkra (vércukorszint, a szerkesztő megjegyzése) meglehetősen alacsony" - teszi hozzá Szeps Olivia dietetikus. Az alma sajátos állaga lehetővé teszi, hogy időt szánjunk az evésre, és ezáltal gyorsabban elégedjünk meg. "Kóstolva jelentős rágást igényel, ezért különös figyelmet igényel" - szemlélteti a szakember.
Jó tudni. Jobb, ha az egész gyümölcsöt elfogyasztjuk, nem pedig kompótként vagy gyümölcsléként. Az utóbbiak kevésbé szilárdak és édesebbek. Arra sem kell gondolni, hogy fogyasszon egy almát. "A gyümölcs továbbra is cukorforrás, nem szabad a végletig vinni a fogyasztását" - emlékeztet Szeps Olivia. "Az étrendben lévő fruktózfelesleg szintén zsírossá teheti a májat és károsíthatja azt" - teszi hozzá Sylvain Duval, biológus és az Élelmiszer útmutató a beérkezett ötletek ellen című könyv szerzője (1). Tehát inkább elégedjünk meg azzal, hogy az almát integráljuk napi öt gyümölcsünkbe és zöldségünkbe.
Videóban 13 étel, amely lelassítja az öregedés hatásait
Az alma étvágycsökkentő
Igaz. "Az ilyen gondolatok gyakran azokon a tapasztalatokon alapulnak, akik valóban megfigyelték, hogy az alma elfogyasztása jelentős megelégedettség érzésük volt." feldolgozott ételek. Együnk valódit (2).
Ezt az érzést a pektin, a gyümölcsben található rost okozhatja. „Az emésztőrendszerben lévő víz felszívásával duzzadni kezd, és több helyet foglal el a gyomorban. Így jelentkezik az étvágycsökkentő hatás ”- magyarázza Dr. Philippe Pouillart, a kulináris gyakorlat és az egészségügy kutatója a beauvais-i UniLaSalle Politechnikai Intézetben.
Végül ne feledje, hogy az alma nem túl édes. Ezért nem növeli a vér cukorszintjét, ami ha ismét lejön, fáradtságot és snack-késztetést okoz. "Lehetővé teszi, hogy jóllakjon anélkül, hogy utána túl gyorsan éhes lenne" - erősíti Szeps Olivia dietetikus.
Az almaevés időnként helyettesítheti a fogmosást
Igaz. Az ötlet nem teljesen téves. „Az alma olyan gyümölcs, amely harcol az üregek ellen. Polifenoljai (antioxidánsok, a szerkesztő megjegyzése) egy védőfóliát hoznak létre, amely a fogakon landol, és megakadályozza a fog lepedékének és baktériumainak tapadását - magyarázza Lucie Gourhand, Bordeaux-i fogorvos. A gyümölcs mérsékelt savtartalma a baktériumok működését is gátolja. "