IgG-teszt ételallergiára, ami mögött áll - DER SPIEGEL
Zsemle megvásárlásának kockázata: A szerző egy teszt során allergiát kapott a búza és a rozs ellen
Fotó: Oliver Berg/DPA
A fürdőszobámban van egyfajta kémiai készlet, csak kék, rózsaszín és átlátszó folyadékkal ellátott szemüveg. Hamarosan megtudom, mely ételeket nem tudom jól tolerálni.
Ez nem a valódi ételallergiákról szól, amelyek azonnal erőszakos reakciókat válthatnak ki a kardiovaszkuláris összeomlásig, beleértve a kardiovaszkuláris összeomlást is. Ezeket orvosilag elismert IgE antitestek vérvizsgálattal és bőrvizsgálattal lehet meghatározni.
Az otthoni laboratóriumban tesztelem magam "III. Típusú késleltetett ételallergiák" szempontjából. Az ilyen tesztek szolgáltatói szerint ezek csak órák vagy akár napok után észlelhetők egy-egy étel elfogyasztása után. Olyan tünetekkel, amelyeket nagyjából mindenki ismer, beleértve a puffadást, a súlyingadozásokat, a gyenge koncentrációt és az étkezés utáni fáradtságot.
Az allergia üzlet
Számos laboratórium értékesíti az úgynevezett IgG teszteket, és együtt dolgozik orvosokkal és alternatív gyakorlókkal, mind a hagyományos, mind az alternatív gyógyászat spektrumában. Akinek panasza van és magyarázatot keres, az szívesen látott ügyfél. A német Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság becslései szerint az IgG-tesztek 10-20 millió euró éves eladást hoznak Németországban. Az orvosok legfeljebb 400 eurót szedhetnek a vizsgálatra, attól függően, hogy hány ételt tesztelnek.
"Vannak III. Típusú allergiák, de csak olyan anyagokra, mint a penészspórák vagy a belélegzett baktériumok összetevői" - mondja Jörg Kleine-Tebbe, a német Allergológiai és Klinikai Immunológiai Társaság orvosa és igazgatósági tagja. A III. Típusú ételallergia gyakorlatilag nincs. - Ez egy tiszta találmány.
Susanne Schäfer:
Az ellenség a fazékamban
Nincs több legenda a rossz ételről.
Hoffmann és Campe Verlag; 240 oldal; 16,99 euró.
Kleine-Tebbe bírálja, hogy a diagnosztikai módszer sem értelmes. A laboratóriumok úgynevezett IgG antitesteket észlelnek a vérben (nem szabad összetéveszteni az IgE antitestekkel), a rövidítés a G immunglobulin kifejezésre utal. "Az IgG teszt csak nagyon ritka esetekben hasznos, az ételallergia nem szerepel benne."
Mindenki akkor termel IgG antitesteket, ha többször érintkezik idegen fehérjével, például ételből. Ez teljesen normális. "Ebben a tekintetben, ha a teszt elég érzékeny, antitestek találhatók mindenki vérében, de ennek semmi köze a betegséghez" - mondja Kleine-Tebbe.
Mindig talál valamit
Pontosan ez csábítja a szolgáltatókat: mindig van találat. Ezért az orvosok és a természetgyógyászok gyakran felajánlják a tesztet azoknak a betegeknek, akiket már teljesen ellenőriztek, de tüneteikre még mindig nincs magyarázat. Általában a tesztet elvégző emberek hosszú listát kapnak az ételektől, amelyeket ezentúl kerülniük kell.
Egy önkísérlet során az orvosoknak és az alternatív gyakorlóknak meséltem a nem specifikus tünetekről (alkalmi hasi fájdalom, emésztési problémák és fáradtság) - és ezután egy-egy ételintoleranciát diagnosztizáltak nálam. Az IgG tesztet kétszer ajánlották nekem. Most kémiai laboratóriumommal megtehetem az internetről 79 euróért. Technikailag nem nehéz megmérni az IgG antitesteket, ezért az otthoni teszt működhet. Az egyetlen probléma az, hogy az antitestek semmit sem mondanak az állítólagos intoleranciáról.
Megpiszkálom az ujjamat, vércseppeket öntök egy csőbe, a rózsaszínű oldatba dobom, megrázom és a keveréket műanyag tálba öntem. 48 pont van bevonva az élelmiszer fehérje kivonatával. Miután összevesztem a kékkel és az átlátszó folyadékkal, és új hobbiként fedeztem fel a kémiát, meglett az eredményem: allergiás vagyok többek között a tehéntej fehérjére, a búzára, a rozsra és a tojásra. Ebből már nem szabad enni.
Hogyan reagálnak a szolgáltatók
Az IgG-tesztet kínáló orvosokkal, alternatív szakemberekkel és laboratóriumokkal szembesülök a nemzetközi allergológus szövetségek nyilatkozatával, amelyben a diagnosztikai módszer rosszul jön ki: alkalmatlan és szigorúan el kell utasítani. A vizsgálati eredmények igazolást szolgáltattak az indokolatlan és gyakran drasztikus étrendhez, és "így hozzájárulnak a fokozott szenvedéshez, az életminőség csökkenéséhez, az érintettek bizonytalanságához vagy akár veszélyeztetéséhez".
A legtöbb szolgáltató, aki nekem válaszol, olyan betegeket mesél el, akiket például migrén ellen gyógyítottak, miután tesztelték és megváltoztatták étrendjüket. Hogy az elengedés valóban a javulás oka volt-e, egyelőre nem világos az egyéni tapasztalati jelentésekből. Az azonban biztos, hogy a radikális diéták károsak lehetnek: az orvosok a hiánytünetekkel küzdő gyermekeket látják gyakorlatukban.
Három hónappal később megismételem a tesztet. Bár továbbra is mindent ettem, ezúttal más eredményt kaptam: Bár a tehéntej, a tojás és a búza állítólagos allergiám megmaradt, hirtelen már nem reagálok a rozsra. Ehhez új allergiám támadt a kukoricára és a sütőélesztőre.
Susanne Schäfer "Az edényben lévő ellenség" című könyve az ételintolerancia témájával foglalkozik. Ez a szöveg nem kivonat a könyvből, hanem további kutatásokon alapul.
Ikon: A tükör