Így lehet kihúzni a gabonacsírákat; Ulya Yavuz-Ziegler
A gabonacsíra nem csak egészséges, hanem ízlik is.
Nem tudom megmondani, hogy mennyi nagy vitamin stb. Sem az egész kalória nem számít hülyeségnek, sem nem hiszek a superfood mozgalomban. És abszolút fogalmam sincs róla. De ideális esetben működőképes fejed van, és remélhetőleg minimális a testtudatod
De hadd mondjam ezt:
Sok vitamin és enzim valószínűleg csak a csírázási folyamat során keletkezik! Rendben kellene lenni velem! Csak szeretek nézni, ahogy kihajt, mert nagyon meg lehet nézni!
Csak egy normál poharat használok. De vásárolhat csírázó üvegeket is, amelyeknek hosszú távon biztosan lesz értelme.
Könnyen eljuthat a gabonától a csíráig, ha mindent megtesz:
Előkészített
Áztatás
Vizek
Felkészülni
Először ki kell választani azokat a magokat, amelyekből a hajtásokat ki kell termeszteni. Egyszer lencsecsípőt húztam ide, mert éppen ott voltak.
Először is, üvegenként csak egy fajtát használjon, mert a különböző szemcsék többek között áztatási idejükben különböznek. És egy teáskanálnyi szem is csírázó edényben.
Még akkor is, ha ez eleinte nagyon kevés, az elején nem szabad túl sok szemet használni. A szemek helyet foglalnak, mert csírázás közben megnagyobbodnak. És még csak most indulunk ide, és szeretnénk látni, hogyan alakul mindez.
áztatás
Ezután a magokat hideg vízbe áztatják, így a magok valóban jól be vannak takarva.
Ezután egyszerűen konyharuhát tettem rá, és hagytam egy éjszakán át szobahőmérsékleten állni.
Az áztatási idő után leöntöttem a vizet, és a poharat a szemcsékkel együtt hagytam.
A nap folyamán többször kiöblítem a lencséket. Röviden töltsd meg lassan vízzel a gálákat, öntsd le és kész.
Víz
A csírákat rendszeresen öntözik minden nap. Az öntözés a fent leírtak szerint működik.
Ne tegye az üveget közvetlenül a napsütésbe vagy a melegítőre, hogy a hajtások ne száradjanak ki vagy ne romoljanak el.
Ha penészt fedez fel, vagy a szemek furcsa/kellemetlen szagúak, a legjobb, ha azonnal megsemmisíti őket. Sose tudhatod. De valójában, mielőtt tudnád, csak néhány óra/nap alatt kihajtják a szemeket.
Nem tartom sokáig a hajtásokat. A friss csíra a kedvencem. Legfeljebb 2 vagy legfeljebb 3 napig tárolandó.
Szerintem nagyon jól passzolnak bármilyen salátához, de mint tudják, a kreativitásnak nincsenek korlátai.