Így nassolnak a németek; A Mondelez International bemutatja a First Global-t; Snackelés állapota
A harapnivalók egyre inkább a klasszikus ételek szerepét töltik be, és különösen a vegán snack alternatívák válnak egyre népszerűbbé, mivel hozzáadják az egészséget. Ma már gyakran kultúránk és identitásunk részének tekintjük őket. Milyen szerepet játszik a nassolás a gyorsan változó életmódunkban, mi motivál minket a nassolásra és ez hogyan járul hozzá jólétünkhöz?
A Mondelez International ezeknek a kérdéseknek a mélyére jut az első globális fogyasztói tanulmányban, a „Snacking állapotában”. Egy évvel a vállalat „Snacking made right” nemzetközi növekedési stratégiájának bevezetése után az átfogó jelentés világszerte 12 országban elemzi a nassolás viselkedését, köztük Németországban. A nassolási termékek világszintű vezetője kifejezetten a fogyasztók igényeire összpontosít.
Hagyomány és nosztalgia: mi a nassolás rituáléja?
A State of Snacking TM tanulmány megvizsgálja a fogyasztók napi rituáléit és meghatározza a globális trendeket. Kulcsfontosságú megállapítás: az étel fő érzelmi szerepet játszik az emberek életében. A nassolás nosztalgiát válthat ki, állítja a válaszadók 62 százaléka, mert úgy érzi, hogy gyermekkorára emlékeztetik őket. A németek 64 százaléka számára fontos az étkezési rituálék tudatos ápolása, amelyeket megszerettek. Mivel a saját nassolási magatartását az identitás megteremtésének és a helyi kultúra részének tekintik. A németek jó fele (52 százalék) szerint a napi snack-rituálék segítenek megőrizni a hagyományokat. És a többség (74 százalék) azon a véleményen van, hogy egy ilyen kicsi engedékenység egyszerűen része a folyamatnak.
Távolodjon el ettől az uzsonnával
Étel snack nélkül? Lehetséges - de nem választható a válaszadók jó fele számára. 49 százaléka állítja, hogy nem tudja elképzelni az életet anélkül, hogy közben frissítő lenne. Tíz válaszadóból hat számára a nassolás örömteli törés a mindennapokban. A 18–38 évesek 63 százaléka még azt is kijelenti, hogy a kicsi, gyors ételek sokkal jobban megfelelnek életmódjuknak, mint a teljes étkezés. A válaszadók az érzéseik és az igényeik alapján választják a harapnivalókat: Ötből körülbelül három német állítja, hogy saját jólétére használja fel. A többség azon a véleményen van, hogy a harapnivalók éppúgy fontosak szellemi (70 százalék) és érzelmi (64 százalék) jólétük szempontjából, mint fizikai állapotuk szempontjából.
Globális premier: a „State of Snacking TM” tanulmány
A „State of Snacking TM”, az első átfogó fogyasztói tanulmány ebben a témában, a The Harris Poll piackutató intézet a Mondelez International megbízásából Európa 12 országában, Észak-Amerikában, Latin-Amerikában és Ázsiában vizsgálta a nassolási magatartást. 6068 felnőtt, köztük 503 Németországban vett részt az online tanulmányban 2019. szeptember 16. és 27. között. Felmértük a Z generációt (18–22 év), az Y generációt (23–38 év), az X generációt (39–54 év), a bébi korosztályt (55–73 év) és a 75+ generációt. A tanulmány segítségével a Mondelez International egy újabb fontos, független és értelmes elemzéssel bővíti snack-szakértelmét és fogyasztói kutatásait. A „Snacking Made Right” vállalati stratégia célja, hogy segítsen megfelelni az emberek igényeinek, és mindig képes legyen a megfelelő snacket kínálni számukra a megfelelő alkalomkor. A tanulmányról további információt a www.stateofsnacking.com címen talál
A Mondelez International-ről