Így sikerül a szakaszos böjt az Abendzeitung Münchenben
16 óra étkezés nélkül? Egészségtelenül hangzik, de ez még mindig a legnagyobb diétás trend - és minden eddiginél relevánsabb húsvét előtti nagyböjt idején. A koncepció meglehetősen egyszerű: A nulla étrenddel ellentétben, amelyet több napon át böjtölnek, az időszakos böjt rendszeres, de rövidebb időközönként támaszkodik, amelyről megnevezik. Ez egyszerre lehet a fent említett 16 óra, például az első nap lefekvéstől a második nap ebédig. Sporttudós Dr. Dr. Michael Despeghel heti egy-két napos böjtölést javasol - még akkor is, ha először sok ember számára ijesztőnek tűnhet, ha csak több napig fogyasztanak teát és vizet.
Ezt támasztja alá táplálkozási szakértő Dr. Tanja Werner: "Egy vagy két egymást követő, legfeljebb heti 400-600 kilokalóriás éhomi nap a fogyás ideális előfeltétele." A víz és a tea mellett könnyű zöldséglevest is ihatunk. És nem számít melyik változatot választja: A fennmaradó idő alatt, legyen az napi 8 óra vagy heti öt nap, viszonylag normálisan fogyaszthat. A nagyobb falánkság vagy a csokoládéfalat elérése természetesen tabu mindazoknak, akik valóban fogyni akarnak, de a ritmustól függően nagyobb korlátozások nélkül ebédelhet vagy vacsorázhat kollégáival vagy barátaival.
Sok folyadék, sok testmozgás
További előnyök, amelyeket az időszakos koplalás hoz magával: A többi szünet, amely lehetővé teszi a testének a vérnyomás csökkentését, és ezáltal a másodlagos betegségek, például a szívroham kockázatát. A vércukorszint és így az inzulinszint hosszú távon csökken, amelyet egyébként állandó táplálékfelvétel folyamatosan magas szinten tart és megakadályozza a zsírvesztést.
Annak érdekében, hogy a rettegett jojó-effektus ne lépjen fel, a keretfeltételeknek is megfelelőnek kell lenniük az időszakos böjtöléshez. Egyrészt - a szükséges folyadékellátás mellett - ez magában foglalja az aktív mozgást is. A lift helyett a lépcsőn való eljutás gyakran csodákat tesz. Ha pedig otthagyja autóját, és felszáll a biciklire, vagy sétál, akkor egyszerre tesz jót a környezet és a teste számára.
Ügyeljen a sav-bázis egyensúlyra
Másrészt fontos a tudatos fogyasztás az étel bevitelének fázisában. A hamburgerek és a krumpli tönkreteszik a kezdeti sikert, akárcsak a fagylalt vagy a sütemény. Ez természetesen egyrészt a cukortartalomnak köszönhető, hanem annak is, hogy ezen "bűnök" közül sok az úgynevezett savas ételekhez tartozik, amelyek kiegyensúlyozatlanná teszik a szervezet sav-bázis egyensúlyát és túlsavassághoz vezetnek. Ez főleg fehérjében gazdag ételeket, például hús- és kolbásztermékeket, tojást, tejtermékeket és a legtöbb készterméket, de a halakat is magában foglalja.
Az alap oldalon viszont főleg gyümölcs és zöldség található, de gomba, saláta és mandula is. Azok, akik ezeket az ételeket csak enyhén savas termékekkel kombinálják, mint például a zab, köles, kukorica vagy dió, még a koplalás nélküli napokon is ízletes étrend-támogató menüket állíthatnak össze. A főzési ötletek és receptek elegendő számban megtalálhatók az interneten; a Basica webhelye például felsorolja a receptötleteket a napi étkezés szerint.
Ezenkívül minden mindenki számára elérhető, aki a heti étrendjét és edzéstervét nézve stresszel jár: A kikapcsolódás nagy része is fontos, hogy a test képes legyen megbirkózni a "fogyás" kihívásával. Ez elérhető jógaórával, vagy egy jó könyvvel az erkélyen vagy a kanapén.