Igyál teát - a helyes utat
2018. március 3, az Utopia Team kategóriái: Táplálkozás
Zöld tea, fekete tea, gyógyteák - a tea nemcsak melegít és jó ízű, hanem gyakran nagyon egészséges is. Nagy tea útmutatónkban megtudhatja, hogy a különféle teák milyen hatással vannak, mely márkák ajánlottak, milyen kritikát vet fel a termesztés és hol kaphatja meg a megfelelő kiegészítőket.
A tea története Kínában kezdődött több mint 5000 évvel ezelőtt. A teát akkor is stimulánsként és gyógyszerként használták. A teával valójában a teanövény szárított részeit értjük. A feldolgozási módszertől függően megkülönböztetnek fekete, vörös, zöld és fehér teát és oolongot. De más növényekből származó infúziókat szokás teának is nevezni, például borsmentából és rooibosból készült gyógynövényes tea vagy gyümölcs tea.
Tea: fontos gazdasági eszköz
A teanövényt elsősorban trópusi és szubtrópusi nagy magasságokban termesztik, világszerte mintegy 3,5 millió hektáron. Az ötmillió tonnát meghaladó globális termés háromnegyedét Kínában, Indiában, Kenyában, Srí Lankán és Vietnamban termesztik (lásd Statista).
Végül a tea fontos árucikk volt és van. Németország évente csaknem 60 000 tonna teát importál 200 millió euró feletti értékben. Egy főre több mint 26 liter fekete és zöld teát, valamint több mint 52 liter gyógynövény- és gyümölcs teát iszunk, bár a tisztességes kereskedelemben alkalmazott biotea aránya valószínűleg alacsony.
Az alábbiakban mindent megtalál, amit tudnia kell a teaivásról.
A különféle teafajták és hatásaik
- Csalán tea: A gyomok miatt! A csalán tea egészségfejlesztő hatásai már az ókorban ismertek. Általában hólyaghurut esetén alkalmazzuk. Sok más pozitív tulajdonsággal rendelkezik, és könnyen betakarítható és előkészíthető.
- Édeskömény tea: Jótékony hatásainak köszönhetően évszázadok óta népszerű otthoni gyógymód. Az édeskömény teát számos betegség enyhítésére használják.
- Női palástea: Főleg a nők problémáira gyakorolt hasznos hatása és a gyermekvállalási vágy miatt ajánlott. Megmondjuk, mire használhatja a női palástea-t, és mire kell figyelnie a gyógynövény betakarításakor és elkészítésekor.
- Zöld tea: Ennek a teának különböző hatása van: Állítólag segít a fogyásban és a betegségek megelőzésében. Finom is. Felfedjük, mi igaz a zöld tea hatására.
- Csipkebogyó és hibiszkusz: Senkinek sem jut eszébe csipkebogyó vagy hibiszkusz, amikor szuperételről beszélnek. A két bennünk őshonos növény kiváló vitaminszállító és gyógynövényként is használható. Csipkebogyó és hibiszkusz: a dinamikus duó a teáscsészében.
- gyömbér tea: Segít megfázás esetén - és könnyen elvégezheti magát. Az utazási betegségre, a migrénre és az emésztési problémákra gyakorolt pozitív hatása kevésbé ismert. Megmutatjuk, hogyan készíthet magának gyömbérteát friss gyömbérből, és mire kell figyelnie.
- Kamilla tea: A kamilla tea gyulladáscsökkentő hatása segít a gyomor-bélrendszeri panaszok esetén - de a kamilla tea számára sokkal több felhasználási lehetőség van.
- Matcha tea: A Matcha tea volt és a legjobb és legfinomabb tea Japánban, amelyet korábban az elit számára tartottak fenn. Az élénkzöld, habos infúziót még mindig kultikus italnak tekintik.
- Menta tea: Ennek a teának hatalmas hatása van. A borsmenta tea hetyke, mint a kávé, nyugtatja a gyomor idegeit és hűti a testet belülről, még forrón iszik.
- Zsályatea: segít a köhögés és a légúti megbetegedések esetén. De a teának más hatásai is vannak: még a középkorban a szerzetesek és a tudósok zsályateát ittak, hogy elméjük fitt maradjon. A természetes megfázás elleni szer hatásairól itt olvashat bővebben.
- fekete tea: Népszerű, és a koffein élénkítése mellett számos egészséget elősegítő anyagot tartalmaz. Itt megtudhatja, mit kell figyelembe vennie a fekete tea elkészítésekor, hogy fejleszthesse hatását.
Akár Yogi-Tea, Sonnentor, Életfa, Alnatura vagy Gepa: A miénkben Ranglistás organikus tea fekete és zöld teát, szendvicseket és különféle gyógyteákat talál.
Tea tűz alatt: peszticidek és kiaknázás a tea termesztésében
A tesztben: szennyező anyagok teákban
- Aki teát készít a csecsemőjének, biztonságban akar lenni, de az egészség minden szempontból A szerves baba tea Öko-Test rovarirtókat talált és egyéb aggodalomra okot adó anyagok.
- Zöld tea: újabb luxusétel - vagy már szennyező húsleves? A Stiftung Warentest 2015-ös tesztje azt mutatja, hogy sok zöld tea mellett félni kell az egészségéért.
- Az Öko-Test fogyasztói magazin mellett a Stiftung Warentest is megerősíti: A gyógytea gyakran tartalmaz méreganyagokat, amelyek rákkeltőek lehetnek és károsíthatják a májat.
- Mate tea - ez a karcsúsító tea, amely növeli a teljesítményt és serkenti az idegeket, az izmokat és az anyagcserét. Először egész egészségesen hangzik - az Öko-Test tanulmány sajnos mást mond: a 14 mateából 10-et nem szabad eladni.
- Fekete tea nagyító alatt: A legtöbb tea peszticidekkel és egyéb szennyező anyagokkal szennyezett. Ez a ZDF WISO magazin tesztjének eredménye - és megerősíti az Öko-Test korábbi megállapításait.
- Feel-good teák kényelmet és meleget ígér, de gyakran sok szennyező anyagot tartalmaz. Az Öko-Test neves gyártók több teamintájában talált peszticideket. A legtöbb organikus tea viszont ragyoghat.
- Szinte az összes teszt és vizsgálat azt mutatja:Akik bio teát isznak, egészségesebbek.
Különösen télen szeretjük aromás tea - gerne étvágygerjesztő ízekkel ízesítve, amelyek a teát olyan ízűvé teszik, mint a marcipán, a trópusi gyümölcsök és még sok más. De mit iszunk valójában ott? A cikkért kattintson ide "Ízesített tea: sütemény és egyszarvúak a csészében?".
Tea termesztése: kizsákmányolás az ültetvényeken
- A ZDF környezetvédelmi dokumentumfilmje "Főtt - a keserű üzlet teával„A siralom kizsákmányolta a munkavállalókat és az ebben az országban tiltott peszticidek gondatlan kezelését. Az internet továbbra is elérhető 2018. október 6-ig.
- A hagyományos tea gyakran keserű utóízzel rendelkezik: peszticid szennyezés és kizsákmányolás az ültetvényeken. Akik felelősségteljesen vásárolnak, tehetnek róla. Nincs azonban egy mindenre kiterjedő jó alternatíva - erre sokféle kezdeményezés.
Finom tea receptek
finom tejből és erős fűszerekből készült. Az indiai klasszikus chai régóta nagyon népszerű nálunk. Három finom receptünk van - a vegán chai lattekhoz is.
A megfelelő tea kiegészítők tisztességesen és fenntartható módon állítják elő, és nem tartalmaz káros anyagokat: Megismertetjük Önt a megfelelő kancsókkal, melegítőkkel, tea szűrőkkel és vízforralókkal.