Igyon ilyen típusú kávét a fogyáshoz - az étel Watchand
Itt jön be a hideg kávé. Legtöbben minden nap élveznek egy csésze kávét. Néhányan cukorral és tejszínnel, mások inkább a feketét, mások hidegen isszák a kávét.
A hidegen főzött kávét nem szabad összetéveszteni a jeges kávéval. A jeges kávé olyan kávé, amelyet jégkockákra vagy jégkrémekre öntenek.
A hideg kávé főzésének folyamata más. Itt a durván őrölt kávébabokat hideg vagy langyos vízben áztatják 12-24 órán át. A babot a főzés során nem érik magas hőmérsékletek. Szakértők szerint ez különbséget tesz. Mivel a hidegen főzött kávé megtartja savjait és olajait, amelyek egyébként oxidálódnának.
A savak és olajok érintetlenül tartásával a hideg kávé finomabb, édesebb ízű.
Hogyan segít a hidegen főzött kávé a fogyásban
A hideg kávé fő egészségügyi előnyei a magasabb antioxidáns tartalomnak köszönhetők. A kávébab sok antioxidánst tartalmaz. Ezen kapcsolatok egy része azonban megsemmisül, ha forró vizet önt a babra. Vagy soha nem kerülnek ki és nem kerülnek a kávézaccba. A hidegen főzött kávé több antioxidánst tartalmaz, ami elősegítheti az öregedési folyamat lelassulását és megvédheti Önt olyan betegségektől, mint a rák, a szívbetegség, az Alzheimer-kór, az ízületi gyulladás és még sok más.
A hidegen főzött kávé gyengébb a gyomorban is, mert a savtartalma alacsonyabb. Amikor a kávét magas hőmérsékleten készítik, a klorogénsav nevű vegyület kininsavvá alakul, ami nagyon összehúzó és károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját. Ha problémás a gyomrod a kávéfogyasztás után, előfordulhat, hogy egy másik italhoz vagy harapnivalóhoz folyamodik a gyomor megnyugtatásához.
Ugyanez vonatkozik a keserű ízű forralt kávéra is. Szinte mindenki valami édességhez nyúl a kávéjával, hogy elfedje a keserű ízt. A hidegfőzött kávé csokoládé, citrom és dió ízekkel rendelkezik, amelyek megakadályozzák, hogy cukorra vagy üres kalóriákra vágyjon.
Míg egyes források azt állítják, hogy a hideg főtt kávé kevesebb koffeint tartalmaz, más források szerint a koffein szintje megegyezik. A hideg és a forralt kávé egyaránt elősegítheti a fogyást azáltal, hogy növeli a testhőmérsékletet és az anyagcserét, és megkönnyíti a testmozgást. Egy 2015-ös tanulmány azt is kimutatta, hogy a kávéivóknál kisebb az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.
Ezek a kávé-összetevők egészségtelenek
Most, hogy már csak tudjuk, hogy a hideg kávé elősegítheti a fogyást, nézzük meg, milyen összetevőket kerüljön el a kávéjában.
A cukor például nem más, mint üres kalória, és elősegíti a gyulladást. Mivel a hideg főtt kávé íze édesebb és gyümölcsösebb, a cukor utáni vágynak csökkennie kell.
A kávékrém gyakran tartalmaz egészségtelen összetevőket, például mesterséges aromákat, transzzsírokat és karragenánt, ezért kerülni kell.
Egészségesebb kávé alapanyagok
A kókuszolaj finom, trópusi hangulatot kölcsönöz a kávéjának. A zsírok elősegítik az antioxidáns felszívódást is.
A fahéj, a vanília kivonat vagy a kardamom finom jegyzetet ad a kávé számára.
A teljes tej, az igazi tejszín vagy a vaj szép krémesé teszi a kávét, de vigyázzon, nagyon magas a kalóriatartalma.