India - a joghurtipar tovább növekszik; határ; res - Üzleti Franciaország
A 2016-os + 24% -os jelentős növekedési ütem mellett az indiai joghurtpiac nagy potenciállal rendelkező ágazatot képvisel. A joghurt két fő kategóriája kiemelkedik Indiában: a hagyományos joghurtok, nevezetesen a túró, a lassi vagy az író és a modern joghurtok, akár görög joghurt, ízesítve, akár probiotikumok alapján. A vásárlóerő növekedésével az indiai középosztály fokozatosan áttér a hagyományos termékekről a modernebb termékekre. Különösen a probiotikus alapú vagy fehérjével dúsított joghurtok növekedését figyelték meg.
Így a joghurt és a túrós tej piaca 2016-ban 1,52 milliárd euróra becsülhető. A piaci szereplők többségének olyan nemzeti szereplők rendelkeznek, mint az Amul, a Dairy, a Nestlé és a Britannia. Más regionális jelenléteknek, mint például a Parag Milk Foods, a Prabhat Dairy, a The Nilgiri Dairy Farm és a Milky Mist Dairy is sikerült meghonosodniuk egy lokalizáltabb, ám ennek ellenére versenypiacon, mióta a Nestlé belépett ebbe a szegmensbe.
Más cikkek ugyanarról a témáról
A Nestlé indiai értékesítését elsősorban a Maggi márkáján keresztüli instant tészta adja. 2014-ben a "tészta" tette ki a Nestlé indiai értékesítésének 30% -át, és 75% -os piaci részesedéssel rendelkezett ebben a szegmensben. 2015-ben az indiai Maggi tészta egészségügyi válsága PDM-értékét 60% -ra csökkent. Ezt követően, és amint azt az éves jelentésükben kifejtették, a Nestlé ezért új termékeket akar piacra dobni az indiai piacon, a csoport számára elérhető 2000 márka felhasználásával. A cél az, hogy csökkentse az egyetlen terméktől való függőségét. 2016-ban már 30 új terméket dobtak piacra, tejtermékeket, de italokat és cukrásztermékeket is. Úgy tűnik, hogy a démonetizációs válság az élelmiszer-óriás számára is véget ért. Míg a Nestlé forgalma 9% -kal esett vissza 2016 utolsó negyedévében, úgy tűnik, hogy 2017 1. negyedéve jobbnak ígérkezik 15,6% -os növekedéssel.