Indiában valóban ennyire egészségtelen az élelmiszer
A múlt héten már publikáltam egy cikket az egészséges táplálkozásról Indiában. Sajnos a helyzet nem igazán javult. Ellenkezőleg.
A Trippingtribe Facebook-oldalán érdekes linket kaptam egy videóhoz, amely izgalmas címmel "A nagy indiai zöldség-átverés" címet viseli. Ami németül "A nagy indiai zöldségcsalást" jelent. A rövid filmet a cikk végén találja.
Mindenesetre ez a rövid videó lenyűgözően megmutatja, hogy az indiai gazdák mit tesznek a régi zöldségeik eladásáért. Azóta nagyon elvesztettem az étkezés és a főzés vágyát.
Ha már a főzésről beszélünk, drága házi segítségünket visszatettük az ajtóra, miután háromszor meglátogattuk. Valahogy nem tudok foglalkozni a személyzettel. Mindig előzetesen csiszolta a konyhát. Amíg főzött, csendesen végigsurrantunk a lakásban. Valahogy mindig hülye volt az időzítés, amikor eljött. Tehát otthagytuk.
A háziasszony erre rövid utasításokat adott nekünk. Egy óra múlva azonnal az ajtónál volt, és meg akarta tudni, hogyan működik ez a konyhában. A férjem éppen a Dal lencse ételét akarta elkészíteni az előírásai szerint. A háziasszony nagyon zavartan látta, hogy egy férfi áll a kályha mellett. Ragaszkodott ahhoz, hogy megkérdezze, tudok-e főzni vagy sem. Először éreztem, hogy igazolni kell magam, de aztán csak otthagytam. Aki itt főz, milyen gyakran vagy nem, annak nem szabad eldöntenie az emberek értékét. De természetesen megértem a reakciót, mert Indiában a szerepek ilyen helytelen elosztása csak furcsa.
Vissza a témához ...
Peszticidek, gombaölők és rengeteg vegyi anyag a gyógyszertárból
A rövid film következtetése és az elmúlt hónapokban tapasztalható tény az, hogy Indiában az ételek nagy része kényelmetlenség. Bio minőségű friss gyümölcs és zöldség csak néhány helyen kapható, és akkor kérdéses, hogy az ökológiai elképzelést mennyire veszik komolyan, vagy hogy a föld a művelés előtt megszabadult-e a vegyi anyagoktól.
Számomra rendkívül fontos, hogy a lehető legegészségesebben étkezzünk. Számos olyan étterem, amely itt magát „bio” -nak nevezi, szintén nem bioételeket szolgál fel, hanem a város szokásos piacán vásárolja meg ételeit. Ezt magam is megnéztem Rishikesh egyik legjobb szállodájában.
Hogyan válik a kezelt áruk fogyasztása elviselhetőbbé
- kérdeztem körbe egy kicsit. Valószínűleg van egy vetőmagbank a következő legnagyobb városban, Dheradunban - nem, nem akarok második gyereket, itt magról beszélünk. Úgy tűnik, hogy ott nagyobb a biomozgás is. Ha az idő engedi, ott szeretnénk megállni. A férjem is felfedezi Rishikesh környékét, hogy megtudja, vajon az egyik vagy a másik gazda képes-e legalább vegyszer nélkül boldogulni.
De mielőtt egészséges táplálékforrást találnánk, mindenképp ennünk kell. Úgy tűnik, hogy jó megoldás az ételt szódabikarbóna, citrom és vízfürdőben mosni. A pontos utasításokat Victoria számára megtalálja a Rawexotic-tól.
2012-ben a Greenpeace közzétette az élelmiszerekben található peszticidek listáját, amely elővigyázatosságból figyelmeztetett az indiai ételek fogyasztására. Ez megnyugtató ... A listát itt láthatja. Különösen érdekes a németországi fogyasztók számára. Az ételek szennyezettsége mellett a különböző szupermarketek és diszkontok termékeinek minőségéről is szó esik.
A gyümölcsök és zöldségek szódás-citromos vízzel történő mosása nem lehet hosszú távú megoldás. Fontolóra vehetjük a régió vagy akár az ország megváltoztatását. Ehhez azonban alapos vita, kutatás és tervezés szükséges. Természetesen naprakészen tartom.
Szóval, most hozzáadom a linket a kisfilmhez, amelyet érdemes megnézni, majd lefekszem.
Ki ír ide?
Julia vagyok, szabadúszó szövegíró, természetjáró és anya.
Kislányommal együtt az év nagy részét digitális nomádként töltem Balin.
A Trippingtribe oldalon megmutatom, hogyan működik egy világok közötti élet, hogyan finanszírozom és szervezem azt. több…
Kövess engem
Új projekt
MyCyclo: Új blogom a gyermekvállalási vágyról és a természetes fogamzásgátlásról
Néhány cikkért költségtérítést kapok, ha a linken keresztül megrendel egy terméket. Már egy centet sem fizet érte.