Influenza Ez most nem hiányozhat a menüből - WirEssenGesund
A Robert Koch Intézet több mint 1300 influenzás esetet regisztrált 2018 első jelentési hetében. Az influenza hullám hivatalosan elérte Németországot. Különösen Nyugat-Németországot, pontosabban Hesse-t és Észak-Rajna-Vesztfáliát érinti. Az érintettek körülbelül egyharmadát kórházban kellett influenza miatt kezelni.
Azoknak, akik meg akarják védeni magukat a fertőzésektől, nem kell tavaszig elrejtőzniük a nyilvánosság elől. Másrészt az immunrendszer javítása igen. Az elegendő alvás, elegendő folyadék, a friss levegőn történő rendszeres testmozgás - legjobb esetben (állóképesség) sport formájában - és az alacsony stresszszint az ép immunrendszer fontos alappillérei.
De a diétának is nagy szerepe van. A kiegyensúlyozott étrend ma már kulcsfontosságú. Ha további erőt szeretne adni testének saját védekező mechanizmusaihoz, segíthet egy adott étel kiválasztásában.
Tanulmányok kimutatták, hogy az első influenza tünetek megjelenését követő első 24 órában a megnövekedett cinkbevitel jelentősen csökkentheti a progressziót. Ezért a megfelelő cinkellátás az egyik legjobb megelőző intézkedés egy közelgő betegség ellen. De az ételek egyéb sajátos tulajdonságai is megvédik a megfázást és az influenzát, vagy enyhíthetik a betegség lefolyását.
A fahéj és a méz együttesen nemcsak a száját öntötte el, hanem abszolút álomcsapat is az influenza és a megfázás elleni küzdelemben. A fahéj fertőtlenítő és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Csodálatosan kiegészítik egymást a méz vírusellenes tulajdonságokkal.
A gyömbér időközben a par excellence egyik közönséges megfázás és influenza elleni szerévé vált. A tudományos bizonyítékok még mindig hiányoznak. Az egészségfejlesztő hatás valószínűleg a benne lévő forró anyagokkal függ össze, amelyek serkentik a vérkeringést. Ez megnehezíti a kórokozók megtelepedését a nyálkahártyákban. A chili hasonló hatású. Állítólag a gyömbérnek fájdalomcsillapító hatása is van. Az illóolajok tartalmazzák az orr tisztítását is. És vírusellenes hatása is van! Menj hát a gumóhoz.
A zöldséges zöldségeknek most a menüben kell lenniük. Gyakran sok cinket tartalmaznak. Az éllovasok között van az okra, a borsó és a petrezselyem. Az avokádó szintén az egyik legfontosabb cink-beszállító, és rengeteg D-vitamint is tartalmaz. A téli alacsony napsugárzás miatt a D-vitamin hiánya immár az egyik immunveszélyes kockázati tényező.
A gabonafélék közül a zab a kiváló vitamin- és ásványi anyagbomba. Csak 100 g nem feltűnő növény fedezi a napi cinkigényének majdnem 50% -át, és sok vasat, magnéziumot, számos B-vitamint és omega-3 zsírsavat is tartalmaz. A zab tetejét csak a búza tölti fel, a csírákban a legnagyobb cinktartalom 18 mg/100 g. Ami a dióféléket és a magvakat illeti, a mák és a tökmag vezet.
Az osztriga különösen gazdag cinkforrás. A tej és a tejtermékek szintén cinkben gazdag ételek. Emmentaler, Edam, Gruyère és Appenzeller az első öt közé tartozik. A vegetáriánusoknak vagy a vegánoknak jobb, ha (vegán) joghurtot használnak. Probiotikus tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek támogatják a gyomor-bélrendszert és ezáltal az immunrendszert. Mint sok más hüvelyes, a szója is tartalmaz egy további cinket.
Természetesen az influenza és a Társa elleni küzdelem gyümölcse nem hiányozhat a menüből. Cinktartalmát tekintve a friss málna vagy a passiógyümölcs a legjobb választás a hideg évszakban. Természetesen nincsenek szezonban. Segíthet magának szárított gyümölcsökben, mint a füge, a datolya és a kajszibarack, vagy elboldogul például almával. Ők is egészségesek!