Infographic Étrendünk megváltoztatása más krízisek, például a koronavírus elkerülése érdekében
A biológiai sokféleség csökkenése kedvez a vírusok, például a Covid-19 megjelenésének. A hústermelés azonban az egyik fő oka az erdőirtásnak és a természetes élőhelyek pusztulásának. Sok kutató szorgalmazza a húsfogyasztásunk csökkentését növényi fehérjékkel való helyettesítésével.
A hús étrendünk várhatóan további 76% -kal növekszik 2050-re.
Egy új tanulmány rámutat az emberi tevékenység felelősségére és a biodiverzitás megsemmisítésére az új, az állatvilágból származó vírusok, például a koronavírus megjelenésekor. A Kaliforniai Egyetem Állatorvosiskolájának kutatói 142 vírusos "zoonózist" (állatról emberre terjedő betegség) vizsgáltak, és rágcsálókat, főemlősöket és denevéreket határoztak meg többségi gazdaszervezetként. Emberre (75,8%) terjedő vírusok és háziállatok Az azonosított zoonózisok 50% -a.
A veszélyeztetett vadon élő állatok közül "azok, akiknek populációja csökken a kizsákmányolás és az élőhelyek elvesztése miatt, több vírust osztanak meg az emberrel" - jegyzik meg a kutatók. "Adataink azt szemléltetik, hogy a vadon élő állatok kizsákmányolása és a természetes élőhelyek pusztulása hogyan teremti meg a betegséget, kockáztatva bennünket a kialakulóban lévő fertőző betegségekben" - mondta Christine Johnson, aki az AFP-nek elmondta az AFP-nek. Az ENSZ biológiai sokféleséggel foglalkozó szakértői (IPBES) szerint az emberekben a fertőző betegségek 60% -a és az új betegségek 75% -a állati eredetű volt.
Azonban "a biológiai sokféleség csökkenésének első oka a földhasználat megváltoztatása az egyre inkább iparosodó mezőgazdaság javára, az egyre globalizálódó étrend, az egyre több hús, zsíros és édes kielégítése érdekében" - jegyzi meg Yann Laurans, a Biológiai Sokféleség igazgatója és az ökoszisztéma program az IDDRI-nél. Az egyéb válságok, például a koronavírus elkerülése érdekében elengedhetetlen az étrend és a termelési módszerek felülvizsgálata a húsfogyasztás és az intenzív gazdálkodás csökkentése érdekében.