Információk a feta sajtról - PlaneteFemmes Magazine d; információk a nők és az anyák számára
írta: Juliette F. 2020. december 1., 11:29 9,3k Nézetek
- 0 megosztás
Feta sajt
A feta sajt, Görögország leghíresebb sajtja juh- vagy kecsketejből, nemrég pedig tehéntejből készül. Ez a friss, feldolgozatlan sajtok egyike. Fehér és puha színű, sós lében való jelenléte miatt üdítő és sós ízű. A feta a nemzeti sajt Görögországban, és ősidők óta ismert. Polivimus, a feta úttörője és barlangjában emancipálta. A feta sajt elterjedt az egész világon, és Görögország hegyi gazdálkodói továbbra is a régi hagyományos módon készítik, ahol a sajt hónapokig tárolva van, tápértéke és gyártási módja további információ a feta sajtról ebben a cikkben.
Tehéntej feta sajt
A feta sajt neve az olasz "feta" szóra vezethető vissza, amely szeletet jelent. A görög feta sajt nagyon régi, és első gyártása Kr.e. 8. századra nyúlik vissza a Bizánci Birodalomban, és "Prophatus" -nak hívták, ami frisset jelent, és nemrégiben Dánia volt az első ország, amely tejtehenekből feta sajtot állított elő. az Európai Uniónak a „védett eredetű termék” kifejezés bevezetéséről a különleges törzsekbe tartozó kecske- vagy juhtejből Görögországban készült feta sajtra, amely megkülönböztető ízt ad a görög feta sajtnak, valamint Kanada és az Európai Unió megállapodása után 2013-ban a kanadai gyártók kénytelenek voltak feltüntetni a "mint a feta" feliratot a feta sajthoz hasonló módon készült sajtok.