Információs szórólap orvosok, betegek és hozzátartozók számára
Az idős emberek széles körű alultápláltságának ellensúlyozása érdekében „a kórházakban, valamint a gondozási intézményekben és az idősek otthonában sokkal jobb információra van szükségünk az alultápláltság okairól és következményeiről. Étvágytalanság és fogyás esetén azonnal intézkedni kell "- mondja Dorothee Volkert professzor, a Német Geriatriás Társaság (DGG)" Táplálkozás és anyagcsere "munkacsoportjának vezetője és az Alultápláltság témakörében a Táplálkozási Szemle előző számában (09/2020. Szám).
Most a DGG munkacsoport bemutatott egy új tájékoztatót az orvosok, a betegek és a hozzátartozók számára, amelynek célja, hogy javaslatokat tegyen az időskori jobb táplálkozáshoz.
„Pontosabban először azt akarjuk biztosítani, hogy az érintettek tudatában legyenek az esetleges alultápláltságnak. Sokan nem is tudják, hogy például a kognitív korlátok vagy a fizikai gyengeség közvetlenül összefüggenek vele ”- magyarázza Volkert a szórólap mögött álló ötletet. "Ehhez fontos, hogy a lehető legtöbb létesítmény kinyomtassa új információs szórólapunkat, és tegye elérhetővé az érintettek számára." Az alultápláltságról szóló szórólap szerkeszthető PDF formátumban is elérhető, így minden létesítmény megadhatja a saját elérhetőségét is. "DGG munkacsoportként szakmailag független bázist kínálunk az általunk összeállított információkkal, melyeket az idősebb betegekkel rendelkező létesítmények boldogan használhatnak maguknak" - mondja Volkert.
Az étvágytalanság fokozott betegség-kockázathoz és késleltetett gyógyuláshoz vezet
Az étvágycsökkenés és a fogyás az időseknél gyakori a mindennapi életben. Ezeket a problémákat komolyan kell venni. A lehetséges következmények a megnövekedett betegség kockázata, a késleltetett gyógyulás, az izomerő csökkenése és végső soron a függetlenség és az életminőség korlátozása. "Ezért az érintetteknek azonnal reagálniuk kell, és optimalizálniuk kell saját étrendjüket" - mondja Volkert. Gyakran megfigyelhető az is, hogy az éhséget és a szomjat nem veszik észre - valójában azonban túl kevés tápanyag és folyadék szívódik fel. - Hacsak az orvos másképp nem rendelkezik, van értelme napi másfél liter víznek különféle italok formájában. Ezen kívül vannak fehérjében gazdag termékek, például tejtermékek, hús, hal vagy hüvelyesek minden nap, valamint dióval, gyümölcs- vagy sajtkockákkal ellátott snackek gazdagítják a napi étrendet. ”Ez és más információk megtalálhatók az új szórólapon.
Megfelelő megoldások rágási és nyelési problémákra is
Amit a DGG „Táplálkozás és anyagcsere” munkacsoportjának szakértői is megállapítottak: Sok idős ember rágási és nyelési problémákkal küzd, nehézségei vannak az ételek megvásárlásával és elkészítésével, egyedül kell enniük, vagy alapvető gondjaik és félelmeik vannak, amelyek rossz táplálkozáshoz vezetnek képes vezetni. „Itt senki ne féljen megfelelő támogatást kérni. A vásárláshoz vagy az ételkészítéshez nyújtott segítség egyszerűen ennek része. Ha szükséges, vannak olyan speciális evőeszközök, tányérok vagy csészék is, amelyek megkönnyítik az étkezést. ”- mondja Dorothee Volkert. Tippje: "Szánjon időt minden étkezésre, tartsa be a jó szájhigiéniát és rendszeresen mérje meg magát."
A Német Geriátriai Társaság (DGG) "Az étkezés és az ivás tartja a testet és a lelket együtt" című tájékoztató letölthető a DGG "Táplálkozás és anyagcsere" munkacsoportjának honlapjáról.
Forrás:
Német Geriatémiai Társaság, sajtóközlemény 2020. október 6-tól