Inkább emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek használata élelmiszerekben
A Bizottság 2018. április 16-i közleményében közzétette az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerek takarmányokban történő felhasználására vonatkozó iránymutatásait. Ennek az élelmiszer-pazarlást csökkentő kezdeményezésnek nehézségekbe ütközhet a végrehajtása, és ezen iránymutatások célja az alkalmazandó különböző jogi keretek felidézése és a bevált gyakorlatok példáinak bemutatása.
Az élelmiszerekben előforduló tápanyagok valorizációjának megkönnyítése céljából, amelyeket kereskedelmi okokból, gyártási problémák vagy bizonyos hibák miatt már nem emberi fogyasztásra szánnak, az iránymutatások megkülönböztetik azokat a különböző eseteket, amikor a gyártók megtalálhatók, az alkalmazandó jogi keret meghatározása mellett.
A különféle jogi meghatározások (élelmiszer, élelmiszeripari vállalat, forgalomba hozatal stb.) És az alkalmazandó európai szövegek (1.2. Bekezdés) felidézése után megkülönböztetik a a kétféle élelmiszer, amelyet már nem emberi fogyasztásra szántak, attól függően, hogy állati eredetű termékekből állnak-e vagy sem (1.3).
A következőket külön bekezdések tárgyalják:
- Azok az élelmiszerek, amelyek nem állati eredetű termékekből állnak, nem tartalmazzák és nem szennyezettek ilyen termékekkel (3. fejezet, 5. oldal)
Ezek az élelmiszerek két különböző áramlásból származhatnak:
- Ezeket az élelmiszer-előállítási folyamat eredményezheti
Ehhez a kategóriához az iránymutatások megjegyzik, hogy a hulladék állapotát nem szabad automatikusan alkalmazni, a takarmányokra vonatkozó jogszabályokat (az állatok élelmiszer-higiéniai követelményeinek megállapításáról szóló, 2005. január 12-i 183/2005/EK rendelet), amely közvetlenül alkalmazható rájuk; - Olyan végső élelmiszertermékek lehetnek, amelyeket forgalomba hoztak
E kategória esetében meg kell jegyezni, hogy a hulladékra vonatkozó uniós jogszabályok betartásának kötelezettsége (a hulladékokról szóló, 1998. november 19-i 2008/98/EK irányelv) jelentős akadályt jelenthet az ilyen felhasználás szempontjából, különösen a hulladékkezelés eltérése miatt. tolmácsolás a tagállamok között. Ebben az összefüggésben kell felidézni, hogy a vita a takarmányozásra szánt nem állati eredetű nyersanyagok kizárására a 2008/98/EK irányelv hatálya alól jelenleg vitatott.
Az irányelvek ezután felidézik a piaci szereplőkre alkalmazandó különböző követelményeket, attól függően, hogy állati takarmányként szánt termékeket szállítanak-e takarmányként vagy hulladékként (3.2.1. 6. oldal).