Innovációk a VeggieWorld-en Interjú Boris és Yves Czychowski sportolókkal és alapítókkal
Ossza meg másokkal .
Boris és Yves Czychowski képzett diétás szakácsok, sportolók, táplálkozási szakértők és alapítók. A keresett ikertestvérek ősszel vadonatúj termékeiket kezdő kiállítóként mutatják be a VeggieWorld-n. Jelenleg a „Nimmin” vegán étel márka bevezetésén dolgozik. Várhatja kettejük előadását a zürichi és düsseldorfi zöldségszínpadról is.
A VeggieWorld interjúban a testvérek többet elárulnak magukról és a tervezett termékekről:
Yves és Boris, mutasd be magad.
Egyforma ikertestvérek vagyunk, 35 évesek, mind szakképzett szakácsok, mind Zürichből. Nagyon aktívak vagyunk, és figyelünk a természetes és fehérjében gazdag étrendre. Zürichben nőttünk fel, és gyermekkorunk óta szorosan együtt vagyunk. Fiatalkorunkban két súlyos sorscsapással is szembesültünk - amikor édesanyánk rákbeteg volt és 1996-ban, édesapánk 2002-ben halt meg. Sok idő telt el azóta. Meggyőződésünk, hogy más szögből látnak és tapasztalnak meg minket.
Az ön edzőneve, Polskatwins, magától értetődő. Kitalálta a nevet, és ez már régóta a beceneve?
Ez a becenév még nem olyan régi. Körülbelül két évvel ezelőtt (Borisz) egy jó barátommal edzettem a zürichi David tornateremben. Ez egy igazán “toló” és jó edzésidő volt. Pascal, ez a neve, akkor Polskatwins-nek hívott minket. Polska = Lengyelországból származott, mert lengyel rokonaink voltak. Szerintünk a becenév klassz, de a vezetéknevünk, Czychowski, még klasszabb. Ezért hamarosan átnevezzük a honlapunkat, amelyet jelenleg még polskatwins.com néven tartanak. Természetesen lesz egy másik weboldal is új márkánk számára.
Hamarosan piacra dobja a Nimmin márkát. Mit várhatunk, mi különleges Nimminben?
A Nimmin márkanév alatt fejlesztjük ki az úgynevezett „funkcionális ételt”. Ez azt jelenti, hogy a termékek optimális táplálékforrásként szolgálják a testet a sport és a közérzet szempontjából. Egyrészt léteznek vegán fehérje rudak édes csillagfürt fehérjéből és rizs/borsó fehérjéből. A rudakat a St Gallen-i Guggenloch szerves finom pékségben gyártják, és az Inspectra biocímkével rendelkeznek. A második termék egy különböző ízű növényi fehérjepor, amelyet stevia kivonattal édesítenek. Kenderrel kevert édes csillagfürt fehérjéből készül.
A termékfejlesztés során arra összpontosítottunk, hogy a termékek energiát szolgáltassanak, támogassák a teljesítményt és ellensúlyozzák a súlyproblémákat, és még mindig ne kelljen elmenniük ízélmény nélkül. Édes csillagfürt fehérjét használunk, ez az egyetlen alapfehérje, és teljesen purinmentes. A termékek fehérjében gazdagok, vegánok, organikusak és 100% -ban természetesek. A „Nimmin” elnevezés rövid a „természet szem előtt tartva, elme a természetben” kifejezés!
Hol lesz Nimmin?
A Nimmin online boltunkban, a zürichi fitneszstúdiókban és néhány egészséges élelmiszerboltban lesz kapható. Célunk, hogy fitnesz üzletekbe is szállítsunk, és részt vegyünk nyílt értékesítésű rendezvényeken, például a VeggieWorld-en. Víziónk egy jól ismert márka építése a vegán fitnesz- és sportiparban, valamint saját üzletek megnyitása Svájcban és külföldön.
Mi inspirálta, hogy megtalálja Nimmint?
Szenvedély, az ételek szeretete és a saját készítésének öröme.
Azt mondanád, hogy ikrekként nagyon hasonlóan gondolkodsz, vagy erősségeidben jól kiegészíted egymást? Hogyan oszlik meg a munkát egymás között?
Ami a hobbijainkat és az életmódunkat illeti, ugyanazok vagyunk. Üzleti szempontból tökéletesen kiegészítjük egymást, mert például személy szerint hajlamos vagyok írni és Yves több ügyfél-találkozót tart.
Nagyon sok erőfeszítést igényel egy startup létrehozása. Hogyan motiválja magát?
Nagyon vágyunk valami sajátra. A magunkért végzett munka öröme egyszerűen motivál minket. A büszkeség, amit építünk, a kemény munka jutalma.
Milyen gyakran sportol, és hogy néz ki számodra egy klasszikus edzés?
Heti 3-4 alkalommal 1,5 órás erősítő edzést, 3 vagy 4 osztott edzést végezünk nagy súlyokkal és erőnléti erővel. Alkalmanként tartósan edzünk reggel vagy közvetlenül edzés után is. Ezek az edzések hétről hétre változnak. Edzésenként egy nagy izomcsoport, például a hát, a lábak és a mellkas, valamint egy olyan kis izomcsoport, mint a bicepsz, a borjú vagy a tricepsz. Vagy ami szintén jó, az egy edzés húzó- és toló gyakorlatokkal. Tehát a legjobb érzésed és nyújtásod van közvetlenül az edzésen.
Ön ősszel a VeggieWorld-n lesz kiállító és előadó. Mi tetszik a legjobban a VeggieWorld-ben?
Szeretjük a VeggieWorld-ot a különféle termékek hatalmas sokfélesége és a sok érdeklődő látogató miatt. Természetesen a látogatók a VeggieWorld-t rendkívül érdekessé teszik minden növekvő vállalat számára.
Mit várhatnak látogatóink a zürichi és düsseldorfi előadásain?
Témánk: hús nélküli erős! Az előadás a növényi életmódhoz vezető személyes utunkról szól, és arról, hogy mit érzünk ma a korábbiakhoz képest. Mesélünk a sporttal kapcsolatos személyes eredményeinkről és meglátásainkról, valamint arról, hogyan sikerült acélkemény izmokat felépíteni és sikeresen meghatározni őket állati fehérje nélkül.
Yves és Boris, köszönjük az interjút és minden jót kívánunk a „Nimmin” -nel!
Próbálja ki és vásárolja meg a vegán újításokat
Egyébként: idén ősszel vásárolhatsz Nimmint és sok más vegán terméket a VeggieWorld Münchenben (2018. szeptember 15-16.), A VeggieWorld Zurichben (2018. szeptember 28.-30.), A VeggieWorld Hanoverben (2018. október 06-07.) És Próbálja ki és vásárolja meg a VeggieWorld Düsseldorf-ot (2018. október 20–21.)! Keresse meg a közelében lévő VeggieWorld-ot, és kattintson az „érdeklődő” vagy a „részt” gombra a Facebook-eseményeinken, hogy naprakész maradhasson!
* Ez a bejegyzés fizetetlen termékelhelyezéseket/linkeket tartalmaz. Az mit jelent?