Interjú Bramscherin dietetikussal azt tanácsolja, hogy fogyjon apró lépésekkel
Bramsche. Kevesebbet eszik! Fogyassz egészségesebbet! Sújt veszteni! Sok ember számára ezek a projektek ismét a 2014-es jó határozatok listáján voltak.
Most, az új év két hete után, néhányan biztosan újra feladják. Agnes Selders-Adelt dietetikus és táplálkozási szakember elmagyarázza, hogyan lehet hosszú távon megváltoztatni az ételt.
Ms. Selders-Adelt, az év elején a magazinok ismét tele vannak diétás tippekkel. Melyiknek van értelme most?
Végül egyik sem. A diéta rövid időn belül segít a fogyásban. De a diéta mindig egyoldalú. Ez nem egészséges, és a hatás általában rövid távú. Kulcsszó: „jo-jo effektus”. A cél az étrend hosszú távú megváltoztatása kell, hogy legyen.
Hogyan működhet?
Tegyen apró lépéseket, semmi sem történhet egyik napról a másikra: Kezdje azzal, hogy tíz perccel korán reggel kel, és készítsen egy gabonapelyhet és aprítson gyümölcsöt. Ez egy jó kezdet. És akkor jöjjön, hogy fokozatosan integrálja az egészséges étrendet a mindennapjaiba. Több gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű kenyér, hal. Szánjon időt egy házi saláta elfogyasztására ebédre vagy vacsorára. Körülbelül öt étkezésnek kell lennie a nap folyamán. Nincs értelme például, ha reggelit nem eszünk estig. Aztán jönnek a vágyakozás.
Mit hagyjak ki?
Az állati ételeket nem kell kihagyni, de jelentősen csökkenteni kell. Ez azt jelenti: heti 2 alkalommal választhatott vegetáriánus ételt a főétkezéshez. Szintén csökkentenie kell az állati zsírokat, például a vajat vagy a tejszínt. Jobb választás a növényi zsír, például a repce vagy az olívaolaj. Még a mértékkel fogyasztott dió is értékes növényi zsírt tartalmaz.
Amikor viszont elmegyek a szupermarketbe, mindig olyan termékeket kapok, amelyek gyorsan elkészíthetők és gyorsan feltöltik Önt.
Egy kis idő szánása valójában az egészséges étrend része. Ez vonatkozik a vásárlásokra is: ha nem megy ki spontán módon, akkor valóban gyorsan a régi szokásokba esik. Hétvégén üljön le, és gondolkodjon el arról, hogy nézhet ki a heti étkezési terve. Keressen új, tetszetős recepteket, és apránként próbálja ki őket.
És akkor ott vannak az édességek.
. Amit nem kell teljesen nélkülöznöd: A megfelelő összeg az, ami számít. Itt is fontos a célzott vásárlás: Ne halmozzon el olyan nagy készleteket, amelyek csábítanak. És az édességet ne a zacskóból fogyassza ki, hanem egy kis tálból, a többit tegye vissza a szekrénybe.
Gyakran mondják, hogy a jó étkezés drága.
Nem hiszem. Ha például a régióból származó termékeket választ zöldségnek vagy zöldségnek, ezek olcsóbbak, mintha már messze szállították volna. Vagy vessen egy pillantást a kész termékekre: Gyakran olyan drágák, hogy olcsóbban főzheti őket - és egészségesebb, mert a kész termékek gyakran rejtett zsírokat tartalmaznak, amelyek szintén növelhetik a súlyát.