Interjú Mimi Kirkkel - fiatal és egészséges

Szeresd magad

Amikor vegetáriánus lettél, és mi volt az oka, ami miatt ezt az életmódot választottad?

Mimi Kirk: 30 éves korom előtt vegetáriánus lettem. Mindezt úgy tettem, hogy egy darab steaket ettem, mert egy levágott állatból származott. Ez még soha nem fordult elő velem, de úgy éreztem, hogy nem akarom, hogy egy állatot feláldozzanak értem. Ma nyilvánvaló, hogy egészségesebbek lehetünk anélkül, hogy állatokat kellene ölnünk.

Mi az az átmeneti időszak a 100% RAW étrend eléréséhez? Sok ember egyik napról a másikra úgy dönt, hogy ezt az életmódot választja. Egészséges döntés? Mert továbbra is azt gondoljuk, hogy idő és sok kutatás szükséges.

Mimi Kirk: Nyers lettem 69 éves koromban, amikor az orvos közölte velem, hogy nagyon magas a vérnyomásom és a koleszterinszintem. Nekem személy szerint, amikor megtudtam a nyers étrendet, azt választottam a legjobb választásnak, és ez 100% -ban az én döntésem volt.

Lehet, hogy ez nem mindenki számára univerzális, azt javaslom az embereknek, hogy lassan hajtsák végre az átállást, de néha azt gondolom, hogy nehezebb, ha nem teszed meg teljesen, mivel a vegetáriánus, főtt ételek sok szempontból addiktívak.

Miután 100% -osan nyers lett, az ízlelőbimbók alkalmazkodnak a nyers ételek ízéhez. A kutatás nem mondhatja azt, hogy valóban élményt nyújt, minden embernek éreznie kell, hogy mi felel meg neki a legjobban. Minden ember más és más, és meg kell találnia az egészségének leginkább megfelelő profilt.

Igen, keményen tanultam, mielőtt átálltam a nyers étrendre, de a tapasztalatok segítettek a legjobban abban, hogy megtudjam, mi a legjobb számomra, és melyek a testem követelményei, hogy 100% -ban RAW váljak. Néhány ember 80%, vagy más.

Milyen változásokat észlelt azóta, hogy nyers lett?

Mimi Kirk: Ez a legszebb rész. Sokkal energikusabbnak érzem magam, mint az első hét.

Azt is érzem, hogy étkezés után az étel nem tölt sok időt a gyomorban, és nagyon gyorsan emészthető. Fiatalabbnak érzem magam és fiatalabbnak is nézek ki. Biztos vagyok benne, hogy ez a választás lelassította az öregedésemet. Minden ízületi fájdalmam eltűnt, és soha nem tért vissza.

A nyers étrend után 6 hónappal az orvosok megváltoztatták a teszteket, és a vérnyomás és a koleszterin a normális határokon belül van.

Hiszel a kiegészítőkben?

Mimi Kirk: Először azt gondoltam, hogy a kiegészítőkre nincs szükség, de rájöttem, hogy a diétából nem kapok olyan könnyen B- és D-vitamint.Jó, ha mindig vannak orvosok melletted, hogy végezzenek vizsgálatokat és derítsék ki, hogy hiányoznak-e ezek a vitaminok.

A B-vitamin volt a kiindulópontom, ezért minden reggel turmixokat, folyékony vitaminokat, például B és D-t kezdtem használni. Ha vannak olyan emberek, akik például téli éghajlaton élnek, a D elengedhetetlen vitamin a hiány pótlására nap.

Nemrég adtam hozzá néhány kiegészítést, például a Moringát, amely A- és C-vitamint, káliumot, kalciumot, vasat, fehérjét tartalmaz és nagyon gazdag antioxidánsokban. Ide került a Chorella is, amely gazdag fitotápanyagokban, beleértve aminosavakat, klorofill, béta-karotin, kálium, foszfor, biotin, magnézium és B-vitamin komplexet.

Szeretem naponta hozzáadni a kurkumát és a gyömbért is, amelyek jót tesznek a gyulladásnak. Azt hiszem azonban, hogy mindezeket az elemeket nyers ételekből szerezhetjük be, de azért adtam hozzá, mert szerettem volna megnézni, érzem-e különbséget. Néhány hónapig tesztelek, de szerintem a kiegészítők jók.

3 tippet adhat az olvasóknak egy kezdő számára a RAW konyhában?

1. A legfontosabb tipp a lehető legtöbb recept megtanulása az elégedettség érdekében. Bármilyen ételt szeretett főzni, próbálja meg nyersen kipróbálni. A könyvemben sok remek recept található kezdőknek, különösen az "Élő nyers".
2. Másodszor nagyon fontos, hogy a hűtőszekrényben mindig legyen elég nyers étel, gyümölcs is, hogy minden alkalommal, amikor éhes vagy, kezedben legyen mit enned. Mert nagyon könnyű enni kevésbé egészségeset, főleg éhes állapotban.
3. Harmadik számú tipp arról szól, hogy türelem van veled. Ha nyers reggelit és ebédet szeretne fogyasztani, és főtt ételeket vacsorázik, akkor talán ez a legjobb az Ön számára. Vagy talán 2-3 hétig szeretné tesztelni a nyers étrendet. Kezdje el, és nézze meg, mi működik a legjobban.

Sokkal könnyebb, ha van egy barátod, aki ugyanúgy eszik, mint te, és így támogatást kapsz, de ne hagyd, hogy bárki is megállítson, ha a családodtól eltérően étkezel. A nyers étel hihetetlenül egészséges, és azt hiszem, ez hozzájárulhat az életed számos egészséges évéhez.

Szeretnék még egy tippet adni, és ez napi egy gyümölcslére vonatkozik. Ha úgy dönt, hogy nem tesz mást, készítsen levet és csökkentse a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását.

Sportoljon, és ha milyen gyakorlatokat végez?

Mimi Kirk: Leginkább szeretek sétálni, sétálni, de a jógát is gyakorolni nyújtással kombinálva. Ha valamit változtatnék a korai éveimben, az a testmozgás korai bevezetése lenne. Soha nem szerettem sportolni, és nem voltam túl sportos, de őszintén elmondhatom, hogy ez nagyon fontos. Nem hiszem, hogy mindenkinek edzőterembe kell mennie. A szabadtéri gyakorlatok a legjobb választás, mert nagyon fontos, hogy minél több időt töltsünk a természetben.

Mi a kedvenc gyümölcslé recepted?

Mimi Kirk: Nagyon nehéz válasz, mert szeretem a sok gyümölcslé kombinációt. Szerintem azonban a zeller, az uborka, az ananász, az alma és néhány zöld levél az egyik kedvenc kombinációm. Szeretem a gyömbéres sárgarépát és egy kis répát is. Bármilyen gyümölcslé jót tesz az egészségnek. Szeretek változatosabbá válni, hogy minél többféle zöldség legyen.

Meséljen valamit a "The Modern Book of Modern Juicing" könyvről

Mimi Kirk: Nagyon örülök ennek a könyvnek. Inspirálja a világot a gyümölcslevek területén, és tanítsa meg őket, hogyan készítsék el saját kombinációikat. Az A-Z gyümölcsökről és zöldségekről szóló fejezete, amely jó hozzáadni a léhez és hasznos bizonyos betegségek esetén, a könyv legfontosabb része. Ha van egy bizonyos betegsége vagy más egészségügyi problémája, a könyv ezen része megmondja, mely zöldségek hasznosak és segítenek a problémák gyógyításában.

Örülök, hogy ezt a könyvet román nyelven is kiadta a Do Good Academy

Milyen szuperélelmiszerekre van szükségünk a kiegyensúlyozott turmixhoz?

Mimi Kirk: Sok ilyen szuperélelmiszer adható a turmixokhoz, mint például a spirulina, a chorella, a goji, az áfonya, a kurkuma és a maca. Még a saláta levelek is szuperételek. Ha télen nincs kéznél zöld, csírázzon magokat a konyhában, mivel nincs szükségük napra. A csírák fehérjében és más nélkülözhetetlen tápanyagokban gazdagok.

Mit mesélhet nekünk kedvenc desszertjéről?

Mimi Kirk: Mindent szeretek a csokoládéban. A nyers desszertek a legjobbak, különösen azért, mert bűntudat nélkül is megeheti őket, még a reggelinél is. Szeretek sajttortát készíteni kesudióval, pitével, tortával, süteményekkel, és mindet szeretem.

Ha tetszett a cikk, ossza meg barátaival és barátaival.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Hiba: (# 100) Megpróbálta elérni a nem létező mezőt (with_tags) a csomópont típusánál (PagePost)

---