Intuitív ételtanácsadás - tele perspektívával Lena Eschemann Köln
Intuitív étkezés
„Az intuitív evők követik az éhségérzetüket, és bűntudat nélkül esznek. "
Az intuitív étkezésre vonatkozó megjegyzéseiben Resch/Tribole elmagyarázza az emberi agy alapvető jellemzőit annak érdekében, hogy érthetővé váljon, hogy mindannyian intuitív evőként születtünk. "Mi emberek az ösztön, az érzés és a gondolkodás dinamikus kölcsönhatásán keresztül működünk, amelyek között az agy a közvetítő, és amelyek együttesen irányítják életünket" (uo., 14.). Három agyi régió felelős ezért: a hüllő agy (ösztön), a limbikus rendszer (érzelmek és társadalmi viselkedés) és a racionális agy (gondolatok és nyelv). A hüllő agya először az evolúció során jelent meg: a hüllők kizárólag az ösztöneik alapján működtek. A további folyamat során az emlősök megjelenésével kialakult a limbikus rendszer, amely egymásra helyezte a hüllő agy ösztönös reakcióit az ott kialakult érzésekkel. Ez kiszélesítette a felfogást. Végül megjelent a racionális agy, amelyben az ösztönös és érzelmi részeket lemérik. Mindhárom agyi régió az étkezési folyamatba áramlik.
Az intuitív étkezés erről szól Újjáépíteni a bizalmat a saját agyában. A lényeg a belső jelek érzékelése, hogy az ösztönök, vagyis a belső intuitív bölcsesség egyre inkább bekapcsolódhasson az étkezési folyamatba. A lényeg az, hogy gyakoroljuk a szükséges információk behívását a leírt három agyi régióban.
A kisgyerekek először követik ezt a folyamatot, aztán öregszenek, és az érzések és gondolatok alapján egyre inkább eldöntik, mit egyenek. Gyakran sok más szempont is megrendíti a belső bölcsesség iránti bizalmat, például a szülők táplálkozásra gyakorolt hatása. Minél több külső szabály szerepel az étkezési folyamatban, annál bonyolultabb lehet saját információk megszerzése és az intuitív étkezés természetes képességének kiaknázása.
"Az intuitív étkezés egy dinamikus folyamat, amelyben az elme, a test és az étel összhangba kerül"