IQ dietetika
Tudsz-e okosabbá tenni egy gyermeket pusztán étrendjük megváltoztatásával? Igenlő válaszával Stephen Schoenthaler orvos, a Kaliforniai Egyetem (Turlock) szociológia és kriminológia professzora 15 évvel ezelőtt igazi földrengést váltott ki Nagy-Britanniában, amelynek sokkhullámai korántsem oszlanak el.
Vegyünk két összehasonlítható hallgatói csoportot, akiknek éppen volt IQ-tesztjük. Először minden nap vitamint és ásványi anyagokat ad, amely az ajánlott adagok 100% -át biztosítja. A másodikban placebót ad. 3 hónap után megméri az intelligencia szintjét az egyes csoportokban.
Vitamin rohanás !
Ezt a kísérletet Stephen Schoenthaler Kaliforniában végezte (1), és a BBC 1991 márciusában felkérte az eredmények nyilvánosságra hozatalára. És kommentálja egy hasonló kísérletet, amelyet egyidejűleg végeztek Walesben, és amely ugyanazt az eredményt érte el (2). Millió millió döbbent háztartás előtt Stephen Schoenthaler nyugodtan elmagyarázza, hogy a két tanulmány azonos következtetésekhez vezet: a vitamin-kiegészítők átlagosan 3,7 ponttal növelték a kezelt gyermekek nem verbális IQ-ját a placebo csoporthoz képest. hihetetlen volt. Az emberek szó szerint rohantak a vitamin-kiegészítőkért ”- emlékeztet Dr. Schoenthaler a LaNutrition.fr oldalra. A nonverbális IQ a mért intelligencia azon része, amely leginkább függ a környezettől.
A tévéműsort követő héten a britek több millió eurót költenek vitaminvásárlásra. Az őrületet a kaliforniai tanulmányban használt Vitachieve, a vitaminkészítmény szervezte hirdetési kampány táplálja, amely "elképesztő híreket ígér a szülők számára. "
Az esemény államkérdéssé válik. "Ez a két tanulmány rövid benyomást tett a brit egészségügyi intézményekre, amelyek eddig azt mondták a nyilvánosság számára, hogy az élelmiszer biztosítja mindazt, ami szükséges" - mondta Stephen Schoenthaler bíró. A Nature tudományos hetilap elsőként válaszol. Cikksorozatában súlyosan kritizálja a két tapasztalatot, megjegyezve például, hogy a kaliforniai tanulmány az ajánlott bevitel 200% -át adó kiegészítők hatásait is tesztelte. Furcsa módon, jegyzi meg a Nature, "csak annak a csoportnak volt a hatása, amelyik a hozzájárulások 100% -át kapta (.) És nem arra, amelyikre az említett hozzájárulások 200% -át adták. „Elemzik az ábrákat, a protokollokat lecsupaszítják, a vita dagad. Nem vagyunk a pontszámok rendezésénél, de eljutunk hozzá.
A lehetőséget a Brit Korona pere adja meg a hamis reklámozással vádolt Vitachieve gyártója ellen. Először is, a vád azt feltételezi, hogy egy vitamin-kiegészítő nem növelheti a gyermek IQ-ját. A Vitachieve által elkövetett Stephen Schoenthaler 200 oldalas dokumentumot készít, amely hajlamos pontosan az ellenkezőjét bizonyítani. De a tárgyalás napján meglepetés volt. „Kaliforniából érkezve megtudtam, hogy az ügyészség megváltoztatta a vádakat. Már nem a gyermek IQ-járól volt szó, hanem a gyerekek többségéről. A védekezés már nem tartható, főleg, hogy az ügyész szakértők, köztük Dr. Michael Nelson brit táplálkozási szakértő vallomását állítja elő, aki negatív eredménnyel végzett kiegészítő vizsgálatot végzett. Elmondása szerint: „Nincsenek következetes eredmények arra vonatkozóan, hogy a vitamin- és ásványianyag-kiegészítők javíthatják az IQ tesztek teljesítményét. »(3) Mivel a Vitachieve nem határozta meg, hogy vitaminjai csak bizonyos gyermekek IQ-ját emelhetik-e, annak összegét kötelezik. 1000 font.
Vitaminok és ásványi anyagok: egyre több a bizonyíték
De úgy tűnik, hogy minden megerősíti Stephen Schoenthalert az első lépésében. Maga 13 kettős-vak kiegészítési vizsgálat összesített elemzését tette közzé: arra a következtetésre jutott, hogy általában azok a gyermekek, akik alacsony dózisú vitamin- és ásványi anyag-kiegészítést kaptak, jobban teljesítettek az IQ szempontjából, nem verbálisan, mint azok, akik placebót kaptak, átlagos javulás 3,2 pont (4). Valóban nem Schoenthaler adott vitaminokat a gyerekeknek. 1988-ban például a skót David Benton 8 hónapos kiegészítéssel javította a 12–13 éves gyermekek IQ-értékét. A tanulmány a The Lancet folyóiratban jelent meg (5). A Benton ezeket az eredményeket megismételte 6 éves iskolás gyermekeknél (6).