Írja át a családi hagyományokat Hogyan beszéljünk az ételeiről - Veg an; organikus
2019. december 24
Azok számára, akik esetleg olyan emberekkel töltik az ünnepeket, akiknek étkezési szokásai nem ugyanazok, mint önnek, ajánlom T. Colin Campbell professzor, a "The The Campbell Study "vagy angolul„ The China Study ".
Ünnepek, születésnapok, esküvők, sportesemények, vakációk - bármi legyen is az esemény, az ételek a legtöbb kultúrában gyakran a családtalálkozók középpontjában állnak.
Sok hagyomány gyökerezik a főzésben és az étkezés megosztásában, így amikor az egyik családtag drasztikusan megváltoztatja étkezési szokásait, az mindenkit érinthet.
Néha a felszolgált étel még a szokást is meghatározza. Hogyan birkózol meg a hálaadással pulykasült nélkül? Ugyanilyen lesz a születésnapod anyukád híres csokoládé torta és fagylalt nélkül? Megnézheti még a Super Bowlt a csirkeszárny és a pizza nélkül? (Az Ön országához és szokásaihoz való alkalmazkodáshoz)
Nem meglepő, hogy a hagyományos ünnepekkel való szembenézés hatalmas visszatartó erőt jelenthet a növényi étrendet fontolgatók számára. Jó hír, hogy egy kis tervezéssel, kommunikációval és megfelelő szándékkal nemcsak tovább élvezheti a családi összejöveteleket, hanem új hagyományokat is indíthat, amelyeket mindenki szeretni fog.
Magyarázza el családtagjaival a növényi étrend elfogadásának okairól. Koncentráljon önmagára, és ne ítéljen meg mások preferenciáiról.
Várjon hogy néhány családtagnak nehézségei vannak a döntéseddel. Nehéz a változás, különösen a családokon belül. Szülei vagy gyermekei úgy érezhetik, hogy nem veszel részt teljes mértékben az eseményen, ami árthat. Ismerje fel azonban, hogy idővel az, ami most új, később normálisá válik.
Részt venni az étkezés megtervezésében, és ajánljon fel olyan ételeket, amelyek megfelelnek az étrendjének. Nem számíthat arra, hogy mások megváltoztatják az Ön módját, ezért előfordulhat, hogy nagyobb szerepet kell játszania a konyhában, mint korábban.
Alakítani néhány kedvenc családi recept zöldséges változatban. Ha nem biztos benne, hogyan, forduljon egy helyi vegán szakácshoz, vagy küldjön e-mailt a sok növényi eredetű blogger egyikének segítségért.
Teremt vizuális fókusz, amely nem élelmiszer. Nem csak az étel ünnepli. Intenzívebbé teheti az asztaldíszeket például ünnepi evőeszközökkel és egy asztallappal. Adjon hozzá egy kis ajándékot minden vendég számára a helyükön, vagy egy kis kérdést, amely beszélgetésindítóként szolgálhat.
Rajt új hagyományok, amelyek nem az élelem középpontjában állnak. Játsszon játékokkal, cseréljen ajándékokat, szervezzen családi tehetségkutató műsort (például "Franciaországban van tehetség"), vagy kiadjon régi fényképalbumokat vagy családi filmeket. Segítsen mindenkinek abban, hogy a közös időre kell összpontosítani, nemcsak az ételekre.