Iskolai menzák Igen, mindenért, ami a jobb minőség irányába mutat
A Monde.fr internethasználók reagálnak az iskolai étkezdék étkeztetésének diverzifikálásáról szóló törvényről szóló szavazásra.
Feladva 2011. október 03., 19:12 - Frissítve 2011. október 3-án, 20:34 órakor
Olvasási idő 8 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- - Ez a miniszter szerepe?, szerző: Christiane C.
Miben vesz részt az állam? A kiegyensúlyozott táplálkozás megtanulása a szülők feladata, a menza menüje pedig az iskolaé, nem pedig a földművelésügyi miniszteré. A fiataloknak, különösen a tizenéveseknek jelentős igényeik vannak. Középiskolás fiam, bármennyire is tanult mindent enni, és őszintén szólva nem nehéz, a menzát ehetetlennek találja, hogy Nutella felé veti magát hazafelé menet. Nem a krumpli cseréje főtt endíviára segít, ami segít (sőt, ritkán akad krumpli)! A gyermekek első látásra nem betegek és kénytelenek ízetlen kórházi ételeket enni. Ami a bioterméket illeti, pusztán és egyszerűen bűncselekmény lenne (lásd a német szójababcsíra-ügyet). Ha vannak elhízott emberek, ez a szüleik problémája.
- "Megdöbbentő és elfogadhatatlan", írta Lillia84
A cím összefoglalja, hogy a gyerekeimnek mit kell enniük minden nap. 4,80 euró étkezésenként, kolbász vagy répa előételként, ravioli vagy hal „je ne sais quoi” szószban főételként, gyümölcs szirupban vagy sütemények, amelyekbe desszertként pszeudo pudingba mártanak! Éljen mindez, nyissa ki a dobozt, és dobja a gyermek tányérjára: ezzel álmodozol. Olyan területen élünk, ahol a friss gyümölcsök és zöldségek könnyen és olcsón megtalálhatók bármely helyi termelőtől. Csak kedvesen kell főzni őket. Nyilvánvalóan túl sok kérdezni.
- "Egészségtelen étel", írta NP
Két gyermekem nem tudja megmondani, hogy halat vagy csirkét eszik-e! Nincs íz, nincs különbség az ízekben. Ami a menük egyensúlyát illeti, megdöbbentő. Múlt hét: pizza előételként, borjú- és búzadara főételhez, desszertkrém. És egész évben hibáztatnak bennünket a burjánzó elhízás miatt? Gyermekeim, akik mindig is ínyencek voltak, végül megszokják a rossz étkezést. Tehát igen a bio számára, és megtanítani nekik, hogy nem triviális, ha nem töltik meg a bolygót műtrágyákkal és más termékekkel. Igen mindenekelőtt a termékek minőségére és a valódi készítményre. És nem azoknak a vállalatoknak, amelyek gyermekeink hátán profitot termelnek.
- "Dezinformáció", írta Alain
Ez rossz ! Nem eszel zsíros krumplit ketchup à la cantoche-val. Tanár az egyetemen, két főiskolai hallgató apja, az étkezdék valóságán belül és kívül élek. Tavaly az étlapon: egyszer krumpli, másik hash barna, periódus. Nyers zöldségeket kínálnak minden nap, főtt zöldségeket és szezonális gyümölcsöket naponta, keményítőtartalmú ételeket kínálnak a szükséges adagban. Regionális konyháinkat olyan szakácsok működtetik, akik betartják az étrend minden alapvető szabályát. Tekintse meg gyermeke hallgatóinak menüit. Tizenévesek és nyögnek, ez a koncepció, ennyi! Ez igaz az igazi étkezdékre, ahol kemencék és fazekak és valódi emberek keverednek. A tányérgyártó vállalatok gyakran kínálnak kevésbé ízesített újramelegítést.
- "Vendéglátás a főiskolákon", írta Françoise H.
Menedzser vagyok egy főiskolán. Hosszú ideje diverzifikáljuk a diákétkeztetést azáltal, hogy a minőségre összpontosítunk, és biztosítjuk, hogy a zöldségek, tejtermékek, keményítők és gyümölcsök is szerepeljenek az étkezésben. Gyakran organikus. Ideje lenne tehát helyreállítani az igazságot a főiskolai hallgatók étkezésének összetételéről: ezek összhangban vannak a rendelet előírásaival, és ez nagyon hosszú ideig.