Iskolai vendéglátás Louis Cahuzac Főiskola
Plan des Écoles, 34310 Quarante

Nyelvek
Windows XP alatt a következő alternatív böngészők egyikét használhatja:
- Firefox (http://www.mozilla.org/)
- Chrome (http://www.google.com/chrome/)
- Opera (http://www.opera.com/)
Windows Vista, Windows 7 vagy 8 alatt telepítse az Internet Explorer legújabb verzióját (http://windows.microsoft.com/fr-fr/internet-explorer/download-ie) vagy a fenti böngészők egyikét
Ön itt van
Az iskolai étkeztetés kettős követelménynek felel meg: az étkezések tápértékének fenntartása és a szülők jobb tájékoztatása, különösen az élelmezésbiztonsággal kapcsolatos kérdésekben. Az iskola az ízlés, a táplálkozás és az étkezési kultúra oktatásának is kiváltságos helyszíne.
- Általános elvek
- Szervezet
- A gyermekek táplálkozási igényeihez igazított menük
- Néhány ajánlás
- Táplálkozási oktatás és ízlésnevelés
- Élelmiszerbiztonság
- Ételallergia
Általános elvek
Az iskoláskorú gyermek etetése elengedhetetlen a növekedésük, a pszichomotoros fejlődésük és a tanulási képességeik szempontjából. Kiegyensúlyozottnak, változatosnak és elosztottnak kell lennie a nap folyamán: a teljes energia 20% -át reggel, 40% -ot délben, 10% -ot négy órakor és 30% -ot este.
Az étkezési idő lehetőséget nyújt a hallgatóknak a kikapcsolódásra és a kommunikációra. Az is kell a felfedezés és az öröm kiváltságos pillanata.
Szervezet
- Év elején választjuk azokat a napokat, amikor félpanziósak vagyunk.
- Az étkezéshez rendelkeznie kell egy kártyával, amelyet a főiskola ingyenesen kiad.
A gyermekek táplálkozási igényeihez igazított menük
Az ételek kiszerelésének gyakoriságát tiszteletben kell tartani az ételek egyensúlyának megőrzése a következő elvek szerint:
- kínáljon négy vagy öt ételt minden ebédnél vagy vacsoránál, szükségszerűen tartalmaz egy főételt körettel és tejtermékkel
- megfeleljen a felszolgált ételek változatosságára vonatkozó minimumkövetelményeknek
- megfelelő méretű részeket biztosítson
- határozza meg a víz, a kenyér, a só és a szószok tálalásának megfelelő szabályait