Ismered a yacont, a „földi körte” PassionSant-ot

hírek Az Andokban őshonos yacon csicsókához közeli növény. Édes ízű gumóinak számos egészségügyi előnye van, és ma már Belgiumban termesztik. Mit kell tudni a "föld körtejéről" ?

ismered

Kinrooi (Limbourg) településen kezdték meg a belga gyártást, amelynek forgalmazása először Flandriára, majd valószínűleg az egész országra kiterjedt. Szigorú szerves keretek között termesztik (fitofarmakonok és peszticidek nélkül).

Ez a gyümölcszöldség ropogós és lédús, nyersen vagy főzve is fogyasztható. A főzés nem sokat változtat az állagán. Minél tovább tartja, annál jobban megnő a gyümölcsíze. Ízletes carpaccio-ban, salátában, levesben, gratinban vagy wokban főzve. Két tipikus terméket kínál: egy szirupot és egy teát.